avatar

Жареная рыба в томатном соусе с луком

Количество просмотров: 506

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин, На праздник

Белки: 11 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 3 г

105 кКал
1
105
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для тех, кто любит рыбу, советую приготовить рыбу в томатном соусе. Рыба приобретет сочный ароматный вкус. Готовится очень просто и не требуется много времени. Возьмите любую рыбу - как морскую, так и речную любой величины. Подойдут даже самые маленькие пискари или красноперка.

Ингредиенты

Приготовление

Вам потребуется рыба, репчатый лук, чеснок, соль, лавровый лист, черный душистый перец и томатная паста.
Почистите рыбу и разрежьте на небольшие кусочки. Посолите по вкусу.
Кусочки рыбы хорошо поджариваете до румяной корочки.

Нарезаете репчатый лук полукольцами средней величины. Наливаете в казан или в глубокую сковороду растительное масло и бросаете в него лук. Обжариваете лук, регулярно перемешивая. Как только лук начнет краснеть добавьте в казан томат. Если томатная паста слишком густая, ее можно развести водой. Бросьте туда лавровый листик. Закройте крышкой и потушите на медленном огне, пока лук не станет мягким. Затем покрошите мелко чеснок и добавьте в соус. Можно добавить зелень кинзы и черный душистый перец по вкусу. Посолите и положите в этот соус кусочки обжаренной рыбы. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты этим соусом. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут. Рыба распарится, возьмет в себя аромат подливки.

Получилась очень вкусная рыбка. Блюдо можно украсить зеленью укропа или приправить остреньким салатом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 4,2 0 31,2 123
Соль 0 0 0
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Растительное масло 0 70 0 628,6
Рыба треска 160 6 0 690
Томатная паста 3,36 0,9 10,02 55,2
Всего в блюде 168 77 49 1531
Всего в 1 порции 42 19 12 382
Всего в 100 граммах 11 5 3 105
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий