avatar

Жареные лисички с картофелем

Количество просмотров: 310

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед, На ужин

Белки: 1 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 8 г

102 кКал
1
102
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Грибной сезон давно закончился, и я использую свои заготовки. Но в магазинах тоже можно найти лисички.

Ингредиенты

Приготовление

Нам понадобятся лисички. Я использую замороженные. Можно и сушеные, но их нужно предварительно замочить в холодной воде. Еще нужен картофель и лук.
Мои лисички уже промытые. Именно поэтому я сразу же выкладываю их в сковородку, и начинаю их томить на медленном огне под крышкой.
Из лисичек выделяется большое количество жидкости. Ее нужно будет всю выпарить. После тушения они станут мягкие и нежные. Это займет около 30 минут.
Пока тушатся наши лисички, не теряем свое время впустую, подготовим картофель и лук. Почистим картошку и нарежем на брусочки. Очищенный лук нарезаем полукольцами.
Периодически проверяем наши грибочки, вся ли жидкость выпарилась. Когда из лисичек выпариться вся жидкость, добавляем к ним растительное маслои нарезанный лук.
Перемешиваем грибы с луком, добавляем соль, перец, и обжариваем все до готовности примерно минут 15.
Теперь нам нужно обжарить брусочки картофеля до золотистого цвета. Перед тем, как положить брусочки картофеля в сковородку, обсушите их кухонным полотенцем. После такой процедуры, масло не будет стрелять.И не забываем, что солить картофель нужно только в конце приготовления. Чтобы брусочки не развалилисьв процессе готовки.
Вот и готово блюдо, которое напоминает нам о теплых осенних днях!) Картофель и лисички, это два продукта,которые идеально сочетаются друг с другом. Подать можно с салатом из овощей,зеленью, сметаной или как самостоятельное блюдо. Очень хорошо будут сочетаться с соленьями, которые вы заготовили или просто купили в магазине. Любой, кто в своей жизни хоть один раз попробовал жареные лисички, согласиться со мной, что такое блюдо можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный.Всем приятного аппетита!)

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Картофель 8 1,6 65,2 308
Растительное масло 0 60 0 538,8
Приправы и специи 0,5475 0,163 1,9155 12,75
Лисички 6 4 4 76
Всего в блюде 15 65 78 966
Всего в 1 порции 5 21 26 322
Всего в 100 граммах 1 6 8 102
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий