avatar

Жареные вешенки в чесночном маринаде

Количество просмотров: 281

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, Вегетарианское питание

Белки: 3 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 2 г

75 кКал
1
75
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для любителей грибов, хочу предложить очень простой, но удивительно вкусный рецепт. Быстро готовится, не требует большого набора продуктов и затрат. Такое блюдо прекрасно идет как самостоятельное и как закуска. Удивительный вкус и аромат. Жареные вешенки в чесночном маринаде прекрасно дополнят и украсят праздничный стол.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее подготовьте необходимые продукты и смело приступайте к приготовлению. Вместо зелени кинзы можно использоватьсвежую зелень укропа. Это на любителя. Блюдо будет таким же ароматным.

Промойте и подсушите свежую зелень и мелко покрошите.

Почистите несколько зубчиков чеснока и порежьте ножом на очень мелкие кусочки.

У грибов удалите утолщенную прикорневую часть. Грибы хорошо промойте, подсушите на полотенце. Желательно у толстых ножек срезать небольшую часть, так как толстые места могут не прожариться.

В сковороду налейте растительное масло и раскалите. Затем в масло положите грибы вешенки и обжаривайте до золотистого цвета.

Обжаренные грибы разложите на широкую плоскую тарелку, по вкусу посолите и поперчите. Если готовите большую порцию, грибы раскладывайте слоями, пересыпая их крошками чеснока и зеленью.

Затем всё блюдо оросите столовой 5% уксусной кислотой. Можно лимонным соком.

Вот у нас и получилось удивительное на вкус блюдо. Вкуснейшие жареные вешенки в чесночном маринаде с успехом можете подавать к праздничному столу. Готовьте и удивляйте свою семью и друзей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Грибы 18,5 8,5 5,5 150
Растительное масло 0 30 0 269,4
Столовый уксус 5% 0 0 1,8 3,9
Свежая зелень 0,356 0,11 0,83 5,1
Всего в блюде 19 38 13 451
Всего в 1 порции 4 9 3 112
Всего в 100 граммах 3 6 2 75
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий