avatar

Жаркое из свинины с картофелем

Количество просмотров: 196

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На ужин, На ужин - горячее

Белки: 6 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 8 г

128 кКал
1
128
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Жаркое из свинины с картофелем - сытный ужин для всей семьи. Это обычное повседневное блюдо, но настолько вкусное, что никогда не приедается.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления этого блюда нам потребуется нежирная свинина, картофель, морковь, чеснок, соль, перец и любая зелень.
Мясо моем, освобождаем от жилок и лишнего жира. Нарезаем свинину на небольшие кусочки.
Картофель очищаем, моем и нарезаем дольками.
Морковь чистим, моем и нарезаем кружочками.
В разогретую кастрюлю с толстым дном опускаем нарезанное мясо и обжариваем до образования поджаренной корочки. Добавляем немного воды, солим и слегка провариваем мясо. Долго варить не надо. Свинина готовиться быстро.
К свинине добавляем морковь и картофель, доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь и тушим до готовности, изредка помешивая, чтобы жаркое не подгорело. По мере выпаривания воды, её можно добавить.
За пять минут до окончания готовки, добавляем в кастрюлю чеснок, зелень, молотый перец и лавровый лист. Накрываем крышкой и оставляем тушиться еще 5 минут.
Готовое жаркое подаём со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Картофель 20 4 163 770
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Вода 0 0 0
Свежая зелень 0,445 0,1375 1,0375 6,375
Свинина 118,16 148,33 0 1841
Всего в блюде 141 152 179 2693
Всего в 1 порции 17 19 22 336
Всего в 100 граммах 6 7 8 128
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий