Горячие блюда


Куриные бедра, запеченные в соусе с васаби

Такой соус в азиатском стиле поможет превратить банальную курицу в настоящее праздничное блюдо. Васаби и соевый соус, лимонный сок и перчик - супер...


Теги: курица с васаби, куриные бедра, курица в духовке, курица в остром соусе, курица в соевом соусе

Жаркое с картошкой и тыквой в горшочках

Блюда в горшочках - всегда беспроигрышный вариант: сытно, ароматно, невозможно вкусно. И что главное - не приходится подолгу стоять у плиты:...


Теги: жаркое в горшочках, жаркое в духовке, жаркое с тыквой, горшочки со свининой и картофелем, горшочки с мясом и картофелем, горшочек

Утка с картофелем в виноградном вине

Удивительно, как меняется вкус уточки, если её приготовить в вине: мясо становится сочным, нежным и невероятно ароматным. Много лет назад мама на...


Теги: утка в духовке, картошка в духовке, утка в вине, жаркое из утки с картофелем, жаркое из утки, утка с картофелем

image

Курица в индийском стиле

Окунуться в мир кулинарии азиатской кухни помогают разнообразные душистые специи. Лучше всего понять душу Индии, поможет легендарная приправа —...


Теги: курица по-индийски, курица с гарам масала, курица тушеная в йогурте

image

Как запечь форель в пергаменте в духовке целиком

Чтобы сохранить сочность и усилить вкус блюда, при этом не отступив от принципов правильного питания, французы придумали способ под названием ан...


Теги: форель в духовке целиком, форель запеченная в духовке, форель в пергаменте в духовке целиком, запеченая форель

image

Цветная капуста в соусе, запеченная целиком

Люблю цветную капусту в любом виде! А эта, пропитанная соусом, просто замечательно получилась, да и на вид симпатичная. Делюсь с вами отличным...


Теги: цветная капуста в духовке, цветная капуста в духовке с яйцом, цветная капуста в сливочном соусе, цветная капуста в кляре

image

Запеканка с мясом и кабачком

Пожалуй, одно из самых простых, но вместе с тем самых вкусных блюд — это запеканка. Каких только мы не делали... Сегодня предлагаю приготовить на...


Теги: запеканка из кабачков с мясом, запеканка с мясом и кабачком, овощная запеканка с мясным фаршем

image

Запеченная тыква с травами и специями

Запеченная тыква — яство яркое, нарядное, безумно ароматное и аппетитное! Можно есть, как основное, использовать в качестве гарнира или добавлять в...


Теги: тыква запеченная со специями, тыква запеченная с травами и специями, тыква запеченная с чесноком

image

Яйца, запеченные с сыром бри и беконом

Сколько тут нас, любителей сыров с плесенью? Лично я обожаю их все, острые, нежные, с горчинкой, мицелиями всех цветов, с корочкой и без, твердых,...


Теги: яичница в духовке, яичница с беконом, яичница с сыром, яичница

image

Двухслойный мясной рулет в духовке

А вот вам прекрасная альтернатива покупной ветчине и колбасам. Такой мясной рулет из свинины можно красиво порезать и сделать отменный бутерброд....


Теги: рулет из свинины, мясной рулет, мясной рулет с начинкой

image

Баклажаны с курицей в китайском стиле

Очень вкусно, кисло-сладко, остренько и пряно, впрочем, как и все блюда в азиатском стиле. Готовится курица тушеная с баклажанами быстро, так что,...


Теги: курица с овощами, тушеная курица, тушеная курица с овощами

image

Рыба по-польски

Читала много вариантов, как приготовить рыбу по-польски, а у нас в семье прижился именно этот. Прекрасно подходит и для диетического питания и для...


Теги: рыба по-польски, рыба по-польски с яйцом, минтай с яйцом, треска с яйцом, рыба с яйцом

image

Отбивные из свинины в пряном соусе

Любителей мясного несомненно порадует такое исполнение блюда. Отбивные из свинины на сковороде получаются мягкими, сочными, а соус очень приятным,...


Теги: отбивные из свинины на сковороде, отбивные из свинины, отбивные в пряном соусе, отбивные

image

Котлеты из мяса с баклажаном и сыром

Готовы к очередной кулинарной бомбе? Получайте! В этих говяжьих котлетах сочная и мягкая начинка из баклажана, а внутри еще и сыр, тягучий и...


Теги: котлеты с баклажанами и фаршем, котлеты из баклажанов и мяса, котлеты из мяса с баклажаном и сыром

image

Куриные бедра, запеченные под соусом из помидоров и базилика

О волшебной силе пряных трав, которые способны преобразить любое блюдо и сделать его по-истине изысканным и благородным, можно говорить бесконечно....


Теги: курица с помидорами и базиликом, курица с помидорами

image

Морковные котлеты на молоке нежные

Всегда готовила морковные котлеты по этому рецепту, он не требует предварительного отваривания овощей. А это сильно экономит время, к тому же,...


Теги: морковные котлеты, морковные котлеты на молоке, морковные котлеты с манкой

image

Фаршированные овощи ассорти

В осенний сезон овощи особенно привлекательны! И когда они собираются вместе, обмениваются своими вкусами и ароматами, то дарят блюду совершенно...


Теги: фаршированные овощи, фаршированный перец, фаршированный патиссон, фаршированные помидоры, фаршированный баклажан

image

Королевские опята с картофелем

Не устояла и потушила эти прекрасные королевские дары природы с картофелем, чтобы насладиться их вкусом. Ведь маринованные грибочки - это...


Теги: опята с картошкой, королевские опята с картофелем, картошка тушеная с опятами

image

Патиссон, фаршированный куриным филе

Кабачки, тыква и баклажаны - частые гости на нашем столе. А мы вот решили на днях пригласить патиссона, уж больно он нарядный! Овощ прекрасно...


Теги: патиссоны с курицей в духовке, патиссоны с мясом, патиссон фаршированный курицей

Фаршированные перцы курицей в томатном соусе с гарниром

Рис в качестве гарнира - очень популярное блюдо. Однако, правильно подобрать соус к нему, достаточно сложно. Приготовив по этому рецепту перец,...


Теги: перец фаршированный курицей, курица в перце, фаршированные перцы

image

Сочная фаршированная курица, запеченная в лаваше

Для того, чтобы придать мясу птицы нежность, сохранив при этом сочность, мы используем целый арсенал разнообразных средств: рукава для запекания,...


Теги: курица в лаваше, курица запеченная в лаваше, курица запеченная в духовке, курица в маринаде, курица в духовке целиком

image

Свинина копченая в домашних условиях

Вы думаете, что коптить мясо можно только на даче? А вот и нет! Расскажу про наше приобретение - коптильню с гидрозатвором. Позволяет готовить...


Теги: копченая свинина, свинина копченая, грудинка копченая

image

Рыжики в сметане

Вкуснее, чем маслята в кляре, только рыжики в сметане. Не зря Петр I отдавал предпочтение именно этим ярким грибам. А мне нравится, что рыжиков...


Теги: рыжики в сметане, жареные рыжики, жареные рыжики в сметане, грибы в сметане, грибы в сметанном соусе