Блюда из мяса


Жаркое с картошкой и тыквой в горшочках

Блюда в горшочках - всегда беспроигрышный вариант: сытно, ароматно, невозможно вкусно. И что главное - не приходится подолгу стоять у плиты:...


Теги: жаркое в горшочках, жаркое в духовке, жаркое с тыквой, горшочки со свининой и картофелем, горшочки с мясом и картофелем, горшочек

image

Двухслойный мясной рулет в духовке

А вот вам прекрасная альтернатива покупной ветчине и колбасам. Такой мясной рулет из свинины можно красиво порезать и сделать отменный бутерброд....


Теги: рулет из свинины, мясной рулет, мясной рулет с начинкой

image

Отбивные из свинины в пряном соусе

Любителей мясного несомненно порадует такое исполнение блюда. Отбивные из свинины на сковороде получаются мягкими, сочными, а соус очень приятным,...


Теги: отбивные из свинины на сковороде, отбивные из свинины, отбивные в пряном соусе, отбивные

image

Фаршированные овощи ассорти

В осенний сезон овощи особенно привлекательны! И когда они собираются вместе, обмениваются своими вкусами и ароматами, то дарят блюду совершенно...


Теги: фаршированные овощи, фаршированный перец, фаршированный патиссон, фаршированные помидоры, фаршированный баклажан

image

Свинина копченая в домашних условиях

Вы думаете, что коптить мясо можно только на даче? А вот и нет! Расскажу про наше приобретение - коптильню с гидрозатвором. Позволяет готовить...


Теги: копченая свинина, свинина копченая, грудинка копченая

image

Как приготовить котлету для говяжьего бургера

Говяжий бургер — весьма распространенная еда, но от этого она не становится менее привлекательной. Свежие хрустящие овощи, мягкая булочка, ломтик...


Теги: котлеты для бургеров, говяжьи котлеты, котлеты

image

Свиная шея с молодой морковью и цукини в рукаве

Много вкусных овощей и нежное мясо. Кто же откажется от такого угощения? Не знаю таких. Блюдо не требует дополнительного гарнира, но, при желании,...


Теги: свинина с овощами в духовке, свинина с овощами в рукаве, мясо с овощами в рукаве

image

Мясные розочки в овощной подливе

На самом деле, это еще один вариант традиционных ленивых пельменей. Только формируются открытыми и готовятся во вкуснейшей овощной подливе. Мне...


Теги: пельмени, пельмени розочки, мясные розочки, ленивые пельмени, ленивые пельмени розочки

image

Жареные овощи с мясом

Горячая сковорода. Ароматы потрясающие, жареное мясо с овощами. Такая еда отлично насыщает, но не перегружает организм. Специи только любимые, они...


Теги: жареное мясо с овощами, баклажаны с мясом и овощами, жареные баклажаны с мясом

Люля кебаб из говядины

Люля кебаб из говядины на мангале - сочный и нереально вкусный шашлык из молотого (в идеале, рубленого) мяса с жиром и луком. На приготовление...


Теги: шашлык из говядины, люля кебаб

image

Свинина запеченная в соусе из карамелизованного лука и имбиря

Помните рецепт карамелизованного лука? Он и соус, и добавка ко многим блюдам, а еще, как в этом случае, и основа для просто бомбического маринада...


Теги: свинина запеченная с луком, свинина запеченная в духовке

image

Свинина в соусе барбекю

В соусе барбекю можно и потушить свинину после обжаривания, а можно ограничиться только жаркой мяса, предварительно воспользовавшись соусом как...


Теги: свинина в соусе барбекю, свинина в соусе, мясо в сковороде, мясо в соусе

image

Голубцы с булгуром и молодой капустой

Я часто готовлю голубцы из белокочанной капусты по классическому рецепту. Тут же, захотелось чего-то новенького, и на глаза попался вот такой...
image

Рулька варено-запеченая

Свиная рулька отварная и запеченная в духовке, с румяной шкуркой, нежным мясом и невероятным ароматом специй легко разбудит в человеке зверя. Ее...


Теги: рулька варено-запеченая, свиная рулька

Мясо по-канадски под сыром

Делюсь с вами интересным рецептом запеченного мяса в фруктовом маринаде в духовке. Идею подсмотрела в интернете, рецепт приготовления свиных...


Теги: говядина в духовке, маринад для мяса, ребрышки по канадски, мясо под сыром

image

Как приготовить мягкий шашлык из говядины

Хочу научить вас, как приготовить мягкий шашлык из говяжьего мяса. Из говядины шашлык получается жестче, чем из свинины или баранины. Не все знают...


Теги: мягкий шашлык из говядины, шашлык из говядины, мягкий шашлык

image

Свиные ребрышки на углях

Вариантов приготовления свиных ребрышек на мангале существует великое множество. Мы в этот раз отдали предпочтение простому маринаду с соевым...


Теги: свиные ребрышки на углях, свиные ребрышки на мангале

image

Кеббе — ливанские котлеты с булгуром (kibbeh)

Что такое кеббе? Это блюдо арабской кухни, которое готовится с неизменным добавлением в фарш крупы булгур. Котлеты кеббе могут быть с мясной или...


Теги: кеббе, котлеты, котлеты с булгуром

image

Вкусный ужин на скорую руку

Очень часто возникают такие ситуации, приходишь уставший с работы, а тут еще и друзья в гости нагрянули и просто не знаешь как быть, и хватаешься...


Теги: гуляш, отварной рис, тушеное мясо с рисом

image

Очень ленивые голубцы

Вот именно такие голубцы мне готовила в детстве мама, точно такие подавали в советских столовых, а в детских садах вскормили ими толпы ребятишек....


Теги: очень ленивые голубцы, ленивые голубцы

image

Кролик в сливочном соусе

Все мы знаем о полезных свойствах и достоинствах кроличьего мяса, но не все умеют его вкусно приготовить. Хочу поделиться с хозяюшками своим...


Теги: кролик в сливочном соусе, кролик в сметанном соусе

image

Котлеты в беконе

Получаются симпатичные такие мясные бочоночки, бекон добавляет всему блюду аромат копчения и плотно так обнимает сочные говяжьи котлеты за талию....


Теги: котлеты в беконе, котлеты

image

Мясо по-азиатски

Мясо по-азиатски - еще один безумно вкусный вариант приготовления мяса. Острый и сладкий, жгучий и нежный одновременно. Подлива, обволакивающая...


Теги: мясо по-азиатски, свинина по-азиатски, гуляш из свинины, гуляш

image

Буженина из говядины

Все мы делали когда-нибудь буженину из свинины. А пробовали вы приготовить таким способом бескостную говядину? Нет? Обязательно попробуйте....


Теги: буженина из говядины, буженина