Заготовки


Овощная икра в рукаве

Рецепт этой овощной икры привлекает простотой приготовления и отменным вкусом, знакомым с детства. Готовится заготовка с минимальным количеством...


Теги: овощи в духовке, икра овощная, кабачковая икра на зиму, кабачковая икра, овощная икра в духовке, овощная икра в рукаве

image

Айвар с перцем и баклажанами

Айвар - это блюдо балканской кухни, то ли икра, то ли соус, не знаю. Но, как не назови, к мясу, к гарнирам, да и просто на мягкий хлеб — то, что...


Теги: айвар с баклажанами, айвар из печеного перца, айвар по-сербски из перцев, соус айвар, айвар

image

Лечо с баклажанами

Делюсь с вами простым и проверенным рецептом лечо из баклажанов и перца. Есть люди, которые попробовав его, перестают готовить классический вариант...


Теги: лечо из баклажанов и перца, лечо с баклажанами, лечо из болгарского перца

image

Жгучие зеленые помидоры на зиму

Способов сохранить зеленые помидоры на зиму очень много. Но мы же любим все остренькое. Выбрала этот рецепт фаршированных острых зеленых помидор...


Теги: острые зеленые помидоры, маринованные зеленые помидоры, зеленые помидоры на зиму, фаршированные зеленые помидоры

image

Варенье из слив с корицей в духовке

Очень заинтересовал меня такой рецепт приготовления. Делать варенье из слив в духовке еще не доводилось. Половинки слив получаются плотненькие,...


Теги: сухое варенье из слив, варенье из слив, варенье из слив в духовке, варенье из сливы с корицей, варенье из сливы без косточек

image

Вкусные маринованные огурцы на зиму с лимонной кислотой

Огурцы, маринованные с лимонной кислотой, получаются хрустящими и очень вкусными! Лимонная кислота, в качестве консерванта, легко заменит уксусную....


Теги: маринованные огурцы с лимонной кислотой, маринованные огурцы, маринованные огурцы на зиму

image

Салат из зеленых помидоров на зиму

Когда встает вопрос о спасении зеленых помидоров, то этот вариант салата - просто находка и красота! Во-первых, с вашей стороны требуется минимум...


Теги: салат из зеленых помидор, салат из зеленых помидор на зиму, закуска из зеленых помидор

image

Сальса с баклажанами на зиму

Безумно вкусная сальса на зиму получилась! В меру острая, нежная и нереально ароматная. Заправка отлично сбалансирована по вкусу и объединяет...


Теги: сальса, сальса на зиму, соус сальса

image

Петрушка с маслом и чесноком на зиму

Собрали последние веточки петрушки, все, теперь осталось перекопать грядки и сохранить пряную траву. В этот раз буду делать ароматное масло из...


Теги: закуска из петрушки с чесноком, петрушка с маслом и чесноком, приправа из петрушки, соус из петрушки и чеснока

image

Огурцы в сладкой заливке

Все знакомые просто в восторге от маринада и всегда просят рецепт, если попробуют эти огурчики. А мне еще нравится, что консервировать в этом...


Теги: огурцы переростки на зиму, сладкий маринад для огурцов, огурцы резаные в сладком маринаде

image

Маринованные королевские опята на зиму

Королевские опята обладают изумительно приятным вкусом и очень сильным грибным ароматом. Они годятся для тушения, для жарки, но особенно вкусны...


Теги: маринованные опята, маринад для опят на зиму, маринованные опята с уксусом, заготовка опят на зиму, опята консервированные

image

Лечо с морковью и перцем

Этот рецепт лечо стал любимым с первой ложки. Много лет назад выпросила рецепт очень понравившегося салата и с тех пор бережно храню его в...


Теги: лечо из помидор, лечо из перца и помидоров, лечо на зиму, лечо с морковью и перцем

image

Пюре из яблок "Неженка"

Тут рецепт, где название говорит само за себя. Очень нежное пюре, в котором много-много яблок. Давным-давно, в моем детстве, пюре "Неженка"...


Теги: пюре из яблок на зиму, пюре из яблок, пюре из яблок со сгущенкой, пюре из яблок неженка, детское пюре из яблок на зиму

image

Помидоры на зиму с желатином

Интересный рецепт, как приготовить помидоры в желатине на зиму, который мне достался от свекрови. Учила она меня, как закатывать огурчики и...


Теги: помидоры в желатине на зиму, маринованные помидоры в желатине на зиму

image

Маринованный сладкий перец на зиму

Очень простой и быстрый рецепт заготовки: маринованный болгарский перец на зиму. Яркая и вкусная баночка сама попросится к вам на стол. Маринад...


Теги: болгарский перец в заливке, болгарский перец в маринаде, болгарский перец консервированный, болгарский перец на зиму

image

Как сушить грибы на зиму в духовке

Сушка грибов в духовке - это лучший способ сохранить собранные грибы! Заготовка позволяет приготовить суп и жаркое в любое время года, не зависимо...


Теги: сушеные грибы, сушеные подберезовики, сушеные белые грибы, сушеные подосиновики, сушеные лесные грибы

image

Помидоры, консервированные на зиму с томатной пастой

Ни в один год не пропускала еще эту заготовку. Закатанные таким способом помидоры в томатной пасте, прекрасно сохраняются, получаются...


Теги: помидоры в томатной пасте, помидоры в томатной пасте на зиму, помидоры в собственном соку, консервированные помидоры в томатной пасте

image

Соус-варенье из малины

Эта нежное, однородное и густое варенье из малины превосходно идет для прослойки тортов, пирожных, тартов. С этим соусом запеканки, оладьи, сырники...


Теги: варенье из малины, соус-варенье из малины

image

Перечный джем

Знакомы уже с таким перечным джемом? Нет? Очень советую познакомиться, вы обязательно подружитесь! Джем из перца чили и болгарского - контраст...


Теги: варенье из перца, джем из перца, варенье из острого перца, варенье из перца болгарского, варенье из горького перца, варенье из сладкого перца

image

Соус из болгарского перца на зиму

Такой домашний соус из болгарского перца на зиму – прекрасная приправа к различным мясным и рыбным блюдам, да и просто намазанный на кусочек...


Теги: соус из болгарского перца, соус из болгарского перца на зиму, соус из сладкого перца, соус из зеленого перца, соус из красного перца

image

Варенье из красных помидоров на зиму

А вы знаете, что варенье можно варить не только из ягод и фруктов, но и из овощей? Для этого лучше всего подходят наши любимые помидорчики. Варенье...


Теги: варенье из помидоров, варенье из красных помидоров, варенье из помидор

image

Вяленая слива

Мы с вами уже вялили помидоры, и эта божественная закуска стала одной из самых любимых в нашей семье. А теперь пришла очередь слив. И это тоже...


Теги: вяленая слива, вяленая слива с чесноком, вяленые сливы на зиму, вяленые сливы в духовке

image

Консервированные помидоры на зиму

Ни один сезон заготовок на зиму не обходится без консервации помидоров. Ведь эти спелые плоды, напитанные солнцем и наполненные витаминами, так и...


Теги: маринованные помидоры, консервированные помидоры

image

Фунчоза с куриным филе

Фунчоза с курицей и овощами популярна в корейской и китайской кухнях. Фунчоза - это лапша из рисовой, гречневой муки или из бобовой. Ее еще...


Теги: фунчоза с курицей, фунчоза с курицей и овощами, фунчоза с овощами, горячий салат с фунчозой и курицей