Топ-10 вкусных салатов к Новогоднему столу
Новый год соберет всех близких и друзей под одной крышей, поэтому так важно провести новогоднюю ночь в атмосфере праздника и лакомых блюд.
Новогодние салаты — обязательная часть праздничного застолья. В такой день важно не только вкусно приготовить закуски, но поработать над их внешним видом. Красивое оформление и подача салатов — залог эффектного новогоднего стола!
Больше не надо ломать голову, что приготовить в предпраздничной суете! В этой статье собран топ 10 самых вкусных салатов на Новый год. Простые в приготовлении и одновременно сытные: салат с языком, рыбой и другие оригинальные закуски разлетятся по тарелкам в одно мгновение!
Салат арбузная долька с курицей и грибами
Очень эффектная закуска для новогоднего стола. Его необычная подача и яркий вид привлекают взгляды гостей. Особый восторг арбузная корка вызывает у детворы.
Точная история происхождения рецепта салата Арбузная долька неизвестна. Вероятно, обычная девушка решила проявить фантазию и разнообразить праздничный стол. Получилось аппетитное блюдо, которое в зимнюю стужу будоражит воспоминания о теплых деньках лета и вкусе спелых арбузов.
Калорийность салата всего 137 калорий на 100 г блюда. Его можно спокойно есть на Новый год и не бояться за фигуру.
На заметку! Под оригинальный верх салатика можно спрятать любые продукты. Экспериментируйте с необычными сочетаниями ингредиентов!
Слоеный салат отличается сочетанием нежного вкуса с небольшой остротой, это придает блюду пикантность.
Закуска не оставляет тяжести в желудке, а его составляющие, за исключением майонеза, насыщают организм полезными микро и макро нутриентами.Блюдо включает недорогие и доступные ингредиенты. Приготовить его совсем не сложно, ориентировочное время занимает не более часа. Как вариант, его можно приготовить порционно в виде отдельных долек для каждого гостя. В любом случае, оформление блюда не оставит равнодушным никого!
Салат с семгой
Закуска придает праздничному столу изысканный и по-настоящему королевский вид. Благородный вкус и красивая подача блюда продемонстрируют гостям щедрость и благополучие хозяев.
Лосося смело можно отнести к царским рыбам, ведь в древние времена она была на столах только у величественных лиц.
Калорийность слоеного салата с семгой составляет 142 калорий на 100 г блюда. Можно побаловать себя таким деликатесом в Новый год, ведь впереди вся ночь.
Эта удивительно красивая слоеная закуска — наслаждение для любителей всего рыбного. Сочный салат тает на языке, оставляя за собой божественное послевкусие.
На заметку! Говоря о семге, нельзя не упомянуть о незаменимых и важных для организма Омега-3 кислотах, которые в большом количестве содержатся в этой рыбе.
Рыбный салат состоит из простых ингредиентов, за исключением семги. Но Новый год — это повод выставить на стол лучшие блюда! На приготовление закуски уходит всего 20 минут. А минимум затраченного времени на готовку блюда — огромный плюс в праздничной суете.
Слоеный салат с уткой и овощами
Красивое и нарядное угощение придаст изюминку новогоднему столу.
Он отлично заменит приевшиеся блюда из курицы, а оригинальная подача слоеного салата будет радовать глаз гостей.Славянские народы всегда отличались охотничьими навыками, поэтому на пиршествах в изобилии присутствовали блюда из дикой и домашней птицы. Традиция выставлять на праздничный стол утку осталась до сих пор.
Калорийность салата составляет 196 калорий на 100 г. Мясо утки жирное, поэтому заправка для салата выбрана легкая, чтобы не перегружать желудок.
Утиное мясо имеет специфический вкус. Но сочность и нежность блюда удивит даже строгого гурмана. Утка по праву считается царицей новогоднего стола!
Общее время приготовления салата из утки занимает 45 минут. Все продукты без проблем можно найти в магазине.
Селедка под шубой
Какой Новый год без красивых и ярких салатов? Шуба с соленой рыбой — это классика праздничного стола. Вариантов приготовления множество, давайте попробуем и этот.
История салата началась в далеком 1918 году. Хозяин сети популярных трактиров Анастас Богомилов устал от постоянных драк в своих заведениях. Он решил проложить путь к сердцу пьяных гостей через желудок. Придумал салат, который разложил красивыми слоями, в котором каждый ингредиент имел свое значение. Посетили стали закусывать перед выпивкой, поэтому меньше пьянели. А так как Анастас презентовал салат под Новый год, то селедка стала одним из главных новогодних блюд.
Такой вариант приготовления селедки под шубой получился очень легким 111 калорий на 100 г Без зазрения совести можно употреблять даже на строгой диете.
Внимание! Очень соленую селедку можно вымочить в молоке или чае.
Сочный, солоноватый вкус рыбы, удачное сочетание овощей и сыр, который придает блюду завершающую изюминку. Все составляющие салата доступны в магазине и не бьют по бюджету. Готовьте и пробуйте! Рыбный салат универсальное блюдо, оно отлично разнообразит и обычный ужин.
Оливье с колбасой и маринованными огурцами
Новогодний пир очень трудно представить без популярних и традиционных угощений. Сколько бы кулинарных шедевров не стояло на праздничном столе, родной салатик всегда будет в почете.
Название блюдо пошло от имени его создателя-француза Люсьена Оливье. В 19 веке он был шеф-поваром во французском ресторане в Москве. Люсьен решил разнообразить пресную и однообразную на то время русскую кухню. В результате кулинарных манипуляций повар разработал собственный рецепт великолепного салата. По слухам, классический рецепт с колбасой салата Оливье сильно отличается от современной версии, но это не делает его менее любимым.
Калорийность блюда составляет 121 калорию на 100 г — это легкий классический вариант салата. Составляющие стандартного «Оливье» доступны и достаточно просты, но в сочетании друг с другом делают блюдо питательным и вкусным.
Второе название салата — «Зимний», потому что все ингредиенты можно без труда найти зимой в магазине. Время приготовления с подготовкой продуктов занимает 1 час.
На заметку! Чтобы блюдо выглядело по-новогоднему эффектно, выложите салат в виде елочки, шапки дедушки мороза или новогоднего шара.
Салат «Принц» с куриным филе и грецкими орехами
Приятно разнообразит новогодний стол оригинальный, изысканный и сочный салат.
Само название говорит о том, что блюдо королевское и оно идеально подходит для праздничного застолья!История происхождения салата «Принц» покрыта тайной. Наверное, это случайное сочетание продуктов, но очень удачное!
Калорийность блюда 137 калорий на 100 г, питательность салата удовлетворит вкус каждого гостя.
На заметку! Салат можно дополнить слоем тертого сыра. Вкусовые качества закуски станут еще лучше!
В составе блюда совсем немного ингредиентов, но от него не оторваться. «Принц» прост в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков, а результат — королевский салат.
Салат из крабовых палочек
Еще один частый гость на новогоднем застолье – экономный и вкусный вариант закуски. Чтобы разнообразить праздничный стол, подадим салат в виде ярких розовых и зеленых шариков.
Корни происхождения угощения уходят в начало 20 века. В ресторанах на побережье тихого океана подавали салат «Луи», он же крабовый салат. Популярность он приобрел благодаря певцу Карузо, итальянец очень любил это блюдо.
Внимание! Чтобы крабовые палочки не потеряли вкус, размораживайте их в холодильнике!
Калорийность салата с крабовыми палочками составляет 143 калории на 100 г.
Закуска получается очень нежной, тает во рту. Главный ингредиент крабового салата удачно сочетается с кукурузой, рисом и сыром, а чеснок придает необходимую остроту блюду.
Все составляющие салата доступны в магазине.
Процесс приготовления крабового салата займет время, но конечный результат того стоит! Гости будут впечатлены необычным видом любимого блюда!Салат «Мимоза»
Когда начинаешь думать, что выставить на праздничный стол, нельзя забыть про салат «Мимозу». Предельно простой, но от этого не менее вкусный рыбный салат, удачно разбавит блюда из мяса и птицы.
Появился он в 60-е годы прошлого столетия. Цветочное название возникло из-за желтков яиц на поверхности салата, которые в раскрошенном варианте напоминают цветы мимозы.
Калорийность рыбного салата 287 калорий, это очень сочное и питательное блюдо! Чередование слоев удачно раскрывает всю вкусовую гамму салата, а сыр придает ему нежность и пикантность.
Обратите внимание! К моменту укладки слоев «Мимозы», все ингредиенты должны быть одной температуры. Блюдо будет воздушным и нежным.
Рыбный салат не предусматривает добавления разных экзотических приправ и продуктов. Все ингредиенты доступны в продаже и не бьют по кошельку. Время приготовления занимает не более 45 минут, с процессом справится даже начинающий кулинар.
Простой салат с говяжьим языком «Языческий»
Хотите побаловать своих близких вкусненьким на Новый год? Деликатесное блюдо украсит праздничный стол и пополнит копилку новогодних рецептов.
Мясная закуска очень сытная и питательная, содержит 219 калорий на 100 г продукта.
Салат с говяжьим языком сможет удовлетворить вкус даже самого избалованного гурмана.
Нежное, изысканное блюдо имеет в меру терпкий и пикантный вкус.Он очень прост в приготовлении, время занимает только варка языка. Но это главный ингредиент, поэтому спешить не надо. Угощение вкусное и полезное, а калории можно будет израсходовать в течение активной праздничной ночи!
Салат мясной Дамские пальчики
Оригинальная закуска отлично впишется в антураж новогоднего стола. Ее ярко-желтый цвет поднимет не только аппетит, но и настроение! Несмотря на женское название, вкус салата мясного с ананасом придется по душе и сильной половине человечества.
Сочетание не сочетаемых, казалось бы, ингредиентов, дарит угощению необычный вкус. Происхождение рецепта неизвестно, но ему не более 150 лет, так как консервировать ананасы стали только в 19 веке.
Калорийность блюда 190 калорий на 100 г продукта. Оно содержит много белка, а значит гарантирует прилив сил на всю новогоднюю ночь! Салат простой в приготовлении, а ингредиенты доступны в цене.
Приготовив это блюдо, вы удивите гостей своим кулинарным мастерством и изысканным вкусом!