avatar

Куриный шашлык в маринаде из уксуса в духовке

Количество просмотров: 172

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 780 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Раздельное питание

Белки: 14 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 2 г

200 кКал
1
200
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Не обязательно выезжать на природу, чтобы полакомиться шашлыком. Его можно приготовить в домашних условияхв духовке. Для того, чтобы получился ароматный и вкусный шашлык, совсем не обязательно мариновать его в каких-то редкостных изысканных приправах. Рекомендую замариновать его в маринаде с добавлением уксуса, соли и сахара. Поверьте мне, он получится очень ароматным, вкусным и сочным.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Возьмите курицу весом 1.8-2 кг, помойте прохладной водой и обсушите. 

Курицу порежьте порционными кусками. Спинку лучше вырезать и оставить для бульона. Крайние части крылышек тоже обрежьте, они только сгорят.

Лук мелко порежьте.

В теплой воде смешайте уксус, соль сахар и перец черный молотый. Остудите маринад до комнатной температуры.

Выложите в кастрюлю куски курицы и лук, перемешайте и залейте маринадом. Поставьте мариноваться в холодильник на 12 часов, можно больше.

Через 12 часов достаньте из холодильника и доведите до комнатной температуры.

Достаньте куски курицы, обсушите бумажным полотенцем.

Противень можете смазать 1 ч.л. подсолнечного масла, но это не обязательно. Выложите на противень куски курицы и поставьте запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 1 час на средний ярус. За 10 минут до окончания запекания переверните шашлык на другую сторону.

Куриный шашлык готов. Можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Если есть время, то лучше мариновать 1 сутки. Отлично будет сочетаться со свежими овощами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0,02436 0,03476 0,28848 1,052
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Курица 273 276 0 3570
Уксус 9% 0 0 6,75 24,75
Всего в блюде 274 276 39 3726
Всего в 1 порции 45 46 6 621
Всего в 100 граммах 14 14 2 200
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий