Блюда из мяса

Рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса

image

Говядина прожарки медиум (medium rare)

Готовила стейк из внутренней части бедра. Это нежирное мясо, поэтому прожарка медиум подходит для него идеально. И чтобы не было сухо и пресно,...


Теги: стейк нью йорк, стейк из говядины, жареное мясо за 5 минут, жареное мясо

image

Говядина с луком и сыром в духовке

Будет много подливы, да.... Я готовила это жаркое специально, чтобы подать его с кускусом. Отсюда и желание сделать мясо с большим количеством...


Теги: жаркое, жаркое в духовке, мясо в духовке, говядина в духовке, тушеная говядина, тушеное мясо

image

Запеченая свиная вырезка под соусом ткемали

Ткемали, благодаря своей кислинке, которая присуща сливе и алыче, послужит не только сопровождением к готовому блюду, но и станет прекрасным...


Теги: вырезка в фольге, мясо в духовке, мясо в соусе, маринад для мяса, ткемали, мясо в фольге, свинина в соусе, свинина, вырезка

image

Рулька по-китайски с отварными яйцами

Рулька по-китайски всегда получается вкусной и ароматной, мясо просто тает во рту, шкурка нежная, все жилочки размягчены. Про такое мясо обычно...


Теги: рулька, рулька в соусе, свинина в соусе, свинина в соевом соусе, свинина

image

Шпецле с шампиньонами и беконом

Шпецле — это блюдо немецкой кухни, не то домашняя лапша, не то клецки, сразу не поймёшь, но уж очень вкусно. Предлагаю попробовать и оценить....


Теги: шпецле, клёцки, клецки для супа, домашняя лапша, макароны с шампиньонами и беконом, макароны с беконом, макароны с грибами, яичная лапша, домашние макароны

image

Грудинка, запеченная в фольге в соусе из аджики

Аджика в этом рецепте, конечно, делает свое прекрасное дело, размягчая мясо и даря ему свой шикарный букет ароматов. Очень рекомендую попробовать...


Теги: грудинка в фольге, грудинка в духовке, грудинка с аджикой, мясо в духовке с пряностями, мясо в духовке, мясо в фольге, мясо с аджикой, мясо с чесноком, острый соус

image

Казачий суп в мультиварке

Мультиварка очень облегчает жизнь хозяек, если нет возможности воспользоваться стандартной плитой. Ассортимент блюд, которые можно приготовить в ее...


Теги: казачий суп, суп в мультиварке, суп из ребрышек, суп из свиных ребрышек, суп с баклажанами, суп

image

Обжаренный фарш из свинины в азиатском стиле

Как же я люблю эти быстрые, простые и в то же время богатые вкусом и ароматом блюда в азиатском стиле. Благодаря рубленному мясу все готовится...


Теги: фарш, мясо по-азиатски, мясо по тайски, свинина по-азиатски, свинина, говядина

image

Свиные ребрышки, запеченные в духовке в остром соусе

Свиные ребрышки, запеченные в духовке в остром соусе, всегда выходят на "пять с плюсом" и пользуются любовью всех мужчин, хоть раз отведавших это...


Теги: свинина, свиные ребрышки, свиные ребра, ребрышки, мясо в духовке, мясо в духовке с пряностями, горчичная заправка, острый соус, маринад для мяса

image

Миротон — отварная говядина, запеченная с луком и молотыми сухарями

Элегантная и изысканная французская кухня подарила миру потрясающий по своей простоте и вкусу рецепт мяса. Говядина, предварительно отваренная,...


Теги: миротон, луковый соус, карамелизированный лук, карамелизованный лук, говядина в духовке, говядина отварная, говядина в белом вине, говядина в красном вине, говядина в соусе, мясо по-французски

image

Мясо запеченное в грейпфрутовом маринаде

Мясо, запеченное в грейпфрутовом маринаде готовится легко и просто. Основное время уходит на маринование и запекание блюда. Мясо приготовленное с...


Теги: запеченое мясо, мясо в духовке, блюдо из курицы, мясо в соусе, мясо грейпфрутовом маринаде, курица в фольге, мясо в фольге, куриная грудка в духовке, куриная грудка

image

Казахский бешбармак на скорую руку

Предлагаю вам побаловать своих домочадцев, а также гостей вкусным и сытным блюдом - казахский бешбармак (бишбармак, бесбармак). Приготовление...


Теги: бешбармак, пельмени, манты

image

Рулька по-тайски

Как же вкусно варят свиную рульку в азиатских кафе, а на рынках ещё вкуснее! Очень захотелось повторить приготовление дома, чтобы вернуть вкусовые...


Теги: рулька варено-запеченая, рулька с травами, свиная рулька, мясо по тайски, рулька о тайски, свинина

image

Лумакони запеченые с фаршем под сливочным соусом

Получилось некое подобие лазаньи, так же нежно, ароматно и вкусно. Вообще, такая запеканка из макарон крайне импонирует мне. Подобные блюда...


Теги: запеканка, запеканка с фаршем, запеканка из макарон, лазанья с мясным фаршем, лазанья, лумакони, паста в сливочном соусе, паста

image

Свинина в луково-укропном соусе

Вкусно получилось и мясо, и подлива не подкачала. За что люблю тушение свинины, так это за изобилие соуса, которым можно потом полить гарнир. А...


Теги: свинина, луковый соус, тушеное мясо, тушеное мясо с овощами, окорок, лопатка, свинина в луковом соусе, подлива

image

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

В прошлый раз мы готовили вкуснейшие ребрышки на гриле, а сейчас захотелось просто жареных, но таких, чтобы сверху карамельная корочка, а внутри,...


Теги: свиные ребрышки, свиные ребра, свиные ребрышки в духовке, свиные ребрышки в фольге, свинина

image

Жаркое с картошкой и тыквой в горшочках

Блюда в горшочках - всегда беспроигрышный вариант: сытно, ароматно, невозможно вкусно. И что главное - не приходится подолгу стоять у плиты:...


Теги: жаркое в горшочках, жаркое в духовке, жаркое с тыквой, горшочки со свининой и картофелем, горшочки с мясом и картофелем, горшочек

image

Двухслойный мясной рулет в духовке

А вот вам прекрасная альтернатива покупной ветчине и колбасам. Такой мясной рулет из свинины можно красиво порезать и сделать отменный бутерброд....


Теги: рулет из свинины, мясной рулет, мясной рулет с начинкой

image

Отбивные из свинины в пряном соусе

Любителей мясного несомненно порадует такое исполнение блюда. Отбивные из свинины на сковороде получаются мягкими, сочными, а соус очень приятным,...


Теги: отбивные из свинины на сковороде, отбивные из свинины, отбивные в пряном соусе, отбивные

image

Фаршированные овощи ассорти

В осенний сезон овощи особенно привлекательны! И когда они собираются вместе, обмениваются своими вкусами и ароматами, то дарят блюду совершенно...


Теги: фаршированные овощи, фаршированный перец, фаршированный патиссон, фаршированные помидоры, фаршированный баклажан

image

Свинина копченая в домашних условиях

Вы думаете, что коптить мясо можно только на даче? А вот и нет! Расскажу про наше приобретение - коптильню с гидрозатвором. Позволяет готовить...


Теги: копченая свинина, свинина копченая, грудинка копченая

image

Как приготовить котлету для говяжьего бургера

Говяжий бургер — весьма распространенная еда, но от этого она не становится менее привлекательной. Свежие хрустящие овощи, мягкая булочка, ломтик...


Теги: котлеты для бургеров, говяжьи котлеты, котлеты

image

Свиная шея с молодой морковью и цукини в рукаве

Много вкусных овощей и нежное мясо. Кто же откажется от такого угощения? Не знаю таких. Блюдо не требует дополнительного гарнира, но, при желании,...


Теги: свинина с овощами в духовке, свинина с овощами в рукаве, мясо с овощами в рукаве

image

Мясные розочки в овощной подливе

На самом деле, это еще один вариант традиционных ленивых пельменей. Только формируются открытыми и готовятся во вкуснейшей овощной подливе. Мне...


Теги: пельмени, пельмени розочки, мясные розочки, ленивые пельмени, ленивые пельмени розочки