Блюда из мяса

Рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса

image

Казахский бешбармак на скорую руку

Предлагаю вам побаловать своих домочадцев, а также гостей вкусным и сытным блюдом - казахский бешбармак (бишбармак, бесбармак). Приготовление...


Теги: бешбармак, пельмени, манты

image

Рулька по-тайски

Как же вкусно варят свиную рульку в азиатских кафе, а на рынках ещё вкуснее! Очень захотелось повторить приготовление дома, чтобы вернуть вкусовые...


Теги: рулька варено-запеченая, рулька с травами, свиная рулька, мясо по тайски, рулька о тайски, свинина

image

Лумакони запеченые с фаршем под сливочным соусом

Получилось некое подобие лазаньи, так же нежно, ароматно и вкусно. Вообще, такая запеканка из макарон крайне импонирует мне. Подобные блюда...


Теги: запеканка, запеканка с фаршем, запеканка из макарон, лазанья с мясным фаршем, лазанья, лумакони, паста в сливочном соусе, паста

image

Свинина в луково-укропном соусе

Вкусно получилось и мясо, и подлива не подкачала. За что люблю тушение свинины, так это за изобилие соуса, которым можно потом полить гарнир. А...


Теги: свинина, луковый соус, тушеное мясо, тушеное мясо с овощами, окорок, лопатка, свинина в луковом соусе, подлива

image

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

В прошлый раз мы готовили вкуснейшие ребрышки на гриле, а сейчас захотелось просто жареных, но таких, чтобы сверху карамельная корочка, а внутри,...


Теги: свиные ребрышки, свиные ребра, свиные ребрышки в духовке, свиные ребрышки в фольге, свинина

image

Жаркое с картошкой и тыквой в горшочках

Блюда в горшочках - всегда беспроигрышный вариант: сытно, ароматно, невозможно вкусно. И что главное - не приходится подолгу стоять у плиты:...


Теги: жаркое в горшочках, жаркое в духовке, жаркое с тыквой, горшочки со свининой и картофелем, горшочки с мясом и картофелем, горшочек

image

Двухслойный мясной рулет в духовке

А вот вам прекрасная альтернатива покупной ветчине и колбасам. Такой мясной рулет из свинины можно красиво порезать и сделать отменный бутерброд....


Теги: рулет из свинины, мясной рулет, мясной рулет с начинкой

image

Отбивные из свинины в пряном соусе

Любителей мясного несомненно порадует такое исполнение блюда. Отбивные из свинины на сковороде получаются мягкими, сочными, а соус очень приятным,...


Теги: отбивные из свинины на сковороде, отбивные из свинины, отбивные в пряном соусе, отбивные

image

Фаршированные овощи ассорти

В осенний сезон овощи особенно привлекательны! И когда они собираются вместе, обмениваются своими вкусами и ароматами, то дарят блюду совершенно...


Теги: фаршированные овощи, фаршированный перец, фаршированный патиссон, фаршированные помидоры, фаршированный баклажан

image

Свинина копченая в домашних условиях

Вы думаете, что коптить мясо можно только на даче? А вот и нет! Расскажу про наше приобретение - коптильню с гидрозатвором. Позволяет готовить...


Теги: копченая свинина, свинина копченая, грудинка копченая

image

Как приготовить котлету для говяжьего бургера

Говяжий бургер — весьма распространенная еда, но от этого она не становится менее привлекательной. Свежие хрустящие овощи, мягкая булочка, ломтик...


Теги: котлеты для бургеров, говяжьи котлеты, котлеты

image

Свиная шея с молодой морковью и цукини в рукаве

Много вкусных овощей и нежное мясо. Кто же откажется от такого угощения? Не знаю таких. Блюдо не требует дополнительного гарнира, но, при желании,...


Теги: свинина с овощами в духовке, свинина с овощами в рукаве, мясо с овощами в рукаве

image

Мясные розочки в овощной подливе

На самом деле, это еще один вариант традиционных ленивых пельменей. Только формируются открытыми и готовятся во вкуснейшей овощной подливе. Мне...


Теги: пельмени, пельмени розочки, мясные розочки, ленивые пельмени, ленивые пельмени розочки

image

Жареные овощи с мясом

Горячая сковорода. Ароматы потрясающие, жареное мясо с овощами. Такая еда отлично насыщает, но не перегружает организм. Специи только любимые, они...


Теги: жареное мясо с овощами, баклажаны с мясом и овощами, жареные баклажаны с мясом

image

Люля кебаб из говядины

Люля кебаб из говядины на мангале - сочный и нереально вкусный шашлык из молотого (в идеале, рубленого) мяса с жиром и луком. На приготовление...


Теги: шашлык из говядины, люля кебаб

image

Свинина запеченная в соусе из карамелизованного лука и имбиря

Помните рецепт карамелизованного лука? Он и соус, и добавка ко многим блюдам, а еще, как в этом случае, и основа для просто бомбического маринада...


Теги: свинина запеченная с луком, свинина запеченная в духовке

image

Свинина в соусе барбекю

В соусе барбекю можно и потушить свинину после обжаривания, а можно ограничиться только жаркой мяса, предварительно воспользовавшись соусом как...


Теги: свинина в соусе барбекю, свинина в соусе, мясо в сковороде, мясо в соусе

image

Голубцы с булгуром и молодой капустой

Я часто готовлю голубцы из белокочанной капусты по классическому рецепту. Тут же, захотелось чего-то новенького, и на глаза попался вот такой...
image

Рулька варено-запеченая

Свиная рулька отварная и запеченная в духовке, с румяной шкуркой, нежным мясом и невероятным ароматом специй легко разбудит в человеке зверя. Ее...


Теги: рулька варено-запеченая, свиная рулька

image

Мясо по-канадски под сыром

Делюсь с вами интересным рецептом запеченного мяса в фруктовом маринаде в духовке. Идею подсмотрела в интернете, рецепт приготовления свиных...


Теги: говядина в духовке, маринад для мяса, ребрышки по канадски, мясо под сыром

image

Как приготовить мягкий шашлык из говядины

Хочу научить вас, как приготовить мягкий шашлык из говяжьего мяса. Из говядины шашлык получается жестче, чем из свинины или баранины. Не все знают...


Теги: мягкий шашлык из говядины, шашлык из говядины, мягкий шашлык

image

Свиные ребрышки на углях

Вариантов приготовления свиных ребрышек на мангале существует великое множество. Мы в этот раз отдали предпочтение простому маринаду с соевым...


Теги: свиные ребрышки на углях, свиные ребрышки на мангале

image

Кеббе — ливанские котлеты с булгуром (kibbeh)

Что такое кеббе? Это блюдо арабской кухни, которое готовится с неизменным добавлением в фарш крупы булгур. Котлеты кеббе могут быть с мясной или...


Теги: кеббе, котлеты, котлеты с булгуром

image

Вкусный ужин на скорую руку

Очень часто возникают такие ситуации, приходишь уставший с работы, а тут еще и друзья в гости нагрянули и просто не знаешь как быть, и хватаешься...


Теги: гуляш, отварной рис, тушеное мясо с рисом