Блюда из мяса


Еще один способ лепки пельменей косичкой

Я уже показывала вам, как залепить край пельменей косичкой по краю, а эти сами имеют форму толстенькой косы. Подсмотрела его у кулинаров, и так мне...


Теги: пельмени, пельмени розочки, пельмени косичкой, домашние пельмени, тесто для пельменей, тесто для пельменей на молоке

image

Запеченные в духовке котлеты из свинины

Люблю котлеты и вообще блюда из фарша и достаточно часто их готовлю. Котлеты, которые обжарены на сковороде - это довольно калорийное блюдо, а я...


Теги: котлеты в духовке, котлеты, котлеты без яиц, котлеты в соусе, котлеты из свинины и курицы в духовке, котлеты из свинины

Свинина гриль с барбарисом

А еще при помощи барбариса можно прекрасно замариновать мясо. Вы думали его можно только в компот? А вот и нет! Сегодня мы приготовим ребрышки...


Теги: свинина гриль с барбарисом, гриль, свинина на мангале, свинина на углях, свинина гриль, свиные ребрышки, свиные ребра, свиные ребрышки на мангале, свиные ребрышки на углях

image

Тушеная картошка со свиным и куриным филе

Думаю, что тушеная картошка с мясом - это уже классика. Когда не хочется ничего выдумывать, то готовят обычно это блюдо. Если у вас осталось...


Теги: тушеная картошка с курицей, тушеная картошка с мясом, картофель с курицей, картофель со свининой, картошка с мясом курицы

image

Ризотто с мясом и морковью

Если вы любите плов, то это блюдо вам должно понравиться. Оно конечно напоминает плов, но это не он. Ризотто - это блюдо из риса и самых различных...


Теги: ризотто, ризотто с мясом, рисовая каша с мясом

image

Маринованное в лимонном маринаде мясо, обжаренное в кляре

Чтобы сделать жареное мясо более вкусным и ароматным, то его нужно сначала замариновать. Советую не изощряться особо с какими-то изысканными...


Теги: мясо в кляре, мясо в маринаде, маринованное мясо

Шницель из свинины с вишневым маслом

Вишневое масло в этом рецепте придаст свинине неповторимые пикантные нотки. Когда мы положим его на горячие, только что обжаренные, истекающие...


Теги: свиная шейка, свиная шея, свиная шейка на сковороде, шницель, шницель из свинины, шницель на сковороде, вишневый соус, вишневое масло, соус для мяса

image

Свиные ребрышки с нутом в рукаве

Когда вы будете готовить это блюдо в рукаве, вас удивит простота рецепта и обязательно порадует итоговый результат. Свиные ребрышки буквально тают...


Теги: свиные ребра, свиные ребрышки, свиные ребрышки в фольге, свиные ребрышки в духовке, нут с мясом, нут, нут в духовке

Жареный фарш из свинины с лисичками

Я люблю жарить разные фарши, готовятся они быстро. Можно разнообразить мясо различными овощными добавками, заливать белыми или томатным соусами,...


Теги: лисички, фарш с грибами, мясо с грибами и сыром, тушеный фарш с грибами, тушеные грибы

image

Свинина на мангале в беконе

Так мне понравилось исполнение этого рецепта, что сразу, как представилась возможность, воплотила его в жизнь. А чего тянуть? Конечно, такой...


Теги: свинина на мангале, свинина на углях, рулет из ветчины, бекон, свиная рулька, свиное сало, свиная вырезка, свиной шашлык, свиной карбонат

image

Дамлама в казане на открытом костре: рецепт без капусты

Приготовленная дамлама (димлама, думлама) в казане на костре, да в кругу друзей, добавит уюта, теплоты и удивит невероятными гастрономическими...


Теги: дамлама, димлама, баранина с овощами, ребрышки с овощами, ребрышки в казане, баранина на костре, овощи в казане, мясо по узбекски

image

Рулет из свинины с курагой

Пикантные, едва уловимо сладковатые нотки кураги очень хорошо вписываются в спокойную нежность свиного рулета. Вот был бы он пресноватым, честное...


Теги: рулет из свинины, свинина в духовке, свинина в рукаве, свинина с черносливом, свинина, свинина в фольге, ветчина из свинины

image

Зразы из свинины с сырной начинкой

Зразы бывают не только из картофеля, хотя они чаще всего из него готовятся. Также бывают мясные зразы с самыми разными начинками. Предлагаю...


Теги: зразы мясные, котлеты, котлеты с сыром, зразы из фарша, зразы на сковороде, котлеты в панировке, котлеты в панировочных сухарях

image

Жареная свинина с консервированными персиками и овощами

Хотелось приготовить мясо одним куском, но не пользуясь духовкой. Жарко! Толстый край постной грудинки с ребрышками получился таким нежным, что...


Теги: свинина, свинина в соусе, свинина на сковороде, маринад для мяса, маринад для свинины, свинина с овощами, мясо с овощами, жареная свинина на сковороде

image

Жареная свинина с эстрагоном

Возьмем шейную часть свинины, хорошо промассируем ее с маслом и приправами, обложим ароматными листиками тархуна и дадим как следует отдохнуть....


Теги: жареная свиная шейка, жареная свинина на сковороде, стейк из свинины, жареное мясо

image

Свиная шея гриль на мангале

Из всех частей свинины, шея, пожалуй, самая лучшая. Нет, есть конечно и другие достойные кандидаты в шашлык, но шея, с ее нежным мясом и тонкой...


Теги: свиная шейка, свиная шея, свинина на углях, свинина гриль, свинина на мангале, мясо на гриле

image

Шницель в зеленой панировке

В поисках новых вкусов, или как при помощи панировки добавить мясу сочности, аромата и красоты. Я восхищена простотой рецепта, при этом корейка,...


Теги: отбивная с сыром, отбивные в кляре, отбивные в панировке, отбивные в панировочных сухарях, шницель из свинины, шницель на сковороде, шницель

image

Свиные ребра в лимонно-томатном маринаде

Свиные ребрышки готовят немногие, предпочитая им другие части свинины, а зря. Попробуйте приготовить свиные ребра в лимонно-томатном маринаде и...


Теги: свиные ребрышки в духовке, свиные ребра, свиные ребрышки

image

Тушеная свинина с овощами, чесноком и смесью перцев

Мясо с картошкой - это уже классика, но если добавить даже парочку дополнительных и даже незатейливых ингредиентов, то можно получить классическое...


Теги: мясо с картошкой, тушеная картошка, тушеное мясо с картошкой, тушеное мясо с овощами, тушеная свинина, свинина в горшочках с картошкой, свинина в казане, свинина с картошкой, свиная вырезка

image

Свинина тушеная с арахисовой пастой

Так мясо мы еще не готовили. Было очень вкусно! Оказывается, арахисовую пасту можно не только мазать на тосты или добавлять в десерты и выпечку....


Теги: мясо в ореховом соусе, мясо с орехами, арахис, арахисовая паста, тушеное мясо, тушеная свинина, свинина в казане, свинина в соусе

image

Свиная вырезка маринованная в горчично-соевом маринаде и запеченная в рукаве с овощами

Если вы сидите на диете или просто придерживаетесь правил правильного питания, предлагаю немного помариновать диетическую свиную вырезку в...


Теги: свинина в духовке, свинина с овощами в рукаве, овощи в духовке

image

Запеченная в рукаве свинина с чесноком и приправами

Чтобы свинина получилась сочной и мягкой, рекомендую запечь ее в рукаве, то есть в специальном пакете для запекания. Запеченная в таком пакете...


Теги: свинина, свинина в духовке, вырезка, вырезка в фольге, вырезка в рукаве, свинина в рукаве, запеченная свинина в духовке, запеченная свинина, запеченное мясо

image

Глазунья с риетом (тушенкой)

Отличная идея для сытного мужского завтрака! Вы можете взять для приготовления покупную тушенку, в идеале домашнюю, конечно, или немного риета из...


Теги: яичница, яичница глазунья, глазунья, глазунья с беконом

image

Гречаники

Гречаники — мясные биточки с добавлением гречневой крупы. Кто-то предпочитает их тушить, другие запекать в духовке, я их сегодня просто пожарю. Но...


Теги: котлеты, котлеты без яиц, котлеты в духовке, котлеты на пару, котлеты на сковороде, гречаники, котлеты с гречневой крупой, биточки