Блюда из мяса

Рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса

image

Жареная свинина с консервированными персиками и овощами

Хотелось приготовить мясо одним куском, но не пользуясь духовкой. Жарко! Толстый край постной грудинки с ребрышками получился таким нежным, что...


Теги: свинина, свинина в соусе, свинина на сковороде, маринад для мяса, маринад для свинины, свинина с овощами, мясо с овощами, жареная свинина на сковороде

image

Жареная свинина с эстрагоном

Возьмем шейную часть свинины, хорошо промассируем ее с маслом и приправами, обложим ароматными листиками тархуна и дадим как следует отдохнуть....


Теги: жареная свиная шейка, жареная свинина на сковороде, стейк из свинины, жареное мясо

image

Свиная шея гриль на мангале

Из всех частей свинины, шея, пожалуй, самая лучшая. Нет, есть конечно и другие достойные кандидаты в шашлык, но шея, с ее нежным мясом и тонкой...


Теги: свиная шейка, свиная шея, свинина на углях, свинина гриль, свинина на мангале, мясо на гриле

image

Шницель в зеленой панировке

В поисках новых вкусов, или как при помощи панировки добавить мясу сочности, аромата и красоты. Я восхищена простотой рецепта, при этом корейка,...


Теги: отбивная с сыром, отбивные в кляре, отбивные в панировке, отбивные в панировочных сухарях, шницель из свинины, шницель на сковороде, шницель

image

Свиные ребра в лимонно-томатном маринаде

Свиные ребрышки готовят немногие, предпочитая им другие части свинины, а зря. Попробуйте приготовить свиные ребра в лимонно-томатном маринаде и...


Теги: свиные ребрышки в духовке, свиные ребра, свиные ребрышки

image

Тушеная свинина с овощами, чесноком и смесью перцев

Мясо с картошкой - это уже классика, но если добавить даже парочку дополнительных и даже незатейливых ингредиентов, то можно получить классическое...


Теги: мясо с картошкой, тушеная картошка, тушеное мясо с картошкой, тушеное мясо с овощами, тушеная свинина, свинина в горшочках с картошкой, свинина в казане, свинина с картошкой, свиная вырезка

image

Свинина тушеная с арахисовой пастой

Так мясо мы еще не готовили. Было очень вкусно! Оказывается, арахисовую пасту можно не только мазать на тосты или добавлять в десерты и выпечку....


Теги: мясо в ореховом соусе, мясо с орехами, арахис, арахисовая паста, тушеное мясо, тушеная свинина, свинина в казане, свинина в соусе

image

Свиная вырезка маринованная в горчично-соевом маринаде и запеченная в рукаве с овощами

Если вы сидите на диете или просто придерживаетесь правил правильного питания, предлагаю немного помариновать диетическую свиную вырезку в...


Теги: свинина в духовке, свинина с овощами в рукаве, овощи в духовке

image

Запеченная в рукаве свинина с чесноком и приправами

Чтобы свинина получилась сочной и мягкой, рекомендую запечь ее в рукаве, то есть в специальном пакете для запекания. Запеченная в таком пакете...


Теги: свинина, свинина в духовке, вырезка, вырезка в фольге, вырезка в рукаве, свинина в рукаве, запеченная свинина в духовке, запеченная свинина, запеченное мясо

image

Глазунья с риетом (тушенкой)

Отличная идея для сытного мужского завтрака! Вы можете взять для приготовления покупную тушенку, в идеале домашнюю, конечно, или немного риета из...


Теги: яичница, яичница глазунья, глазунья, глазунья с беконом

image

Гречаники

Гречаники — мясные биточки с добавлением гречневой крупы. Кто-то предпочитает их тушить, другие запекать в духовке, я их сегодня просто пожарю. Но...


Теги: котлеты, котлеты без яиц, котлеты в духовке, котлеты на пару, котлеты на сковороде, гречаники, котлеты с гречневой крупой, биточки

image

Тушеная свинина в томатно-луковом соусе и специях

Есть сотни рецептов тушения свинины. Я в свою очередь предлагаю потушить ее в томатно-луковом соусе, а из специй добавить кориандр и смесь перцев....


Теги: тушеная свинина, свинина, свинина в луковом соусе, свинина в соусе, свинина в казане

image

Говядина запеченная в томатном соусе в духовке

Говядина, если приготовить ее таким образом, всегда получается мягкой. И подливки много. А это плюс. Да и готовка не потребует от вас особых...


Теги: говядина, говядина в духовке, говядина в соусе, говядина рецепты, запеченная говядина

image

Отбивные из свинины с хмели-сунели

Думаю, что отбивные из свинины любят многие. Рекомендую улучшить вкус и аромат этого блюда и натереть мясо перед обжариванием замечательной и...


Теги: отбивные, отбивные в кляре, свиные отбивные, мясо в кляре, свиной стейк

image

Свиные ребра в духовке (простой рецепт)

Вот уж действительно, легко и не хлопотно готовить, а на столе появится вкусное, сочное и румяное мясцо. Мне понравился способ, еще никогда не...


Теги: свиные ребрышки в духовке, свиные ребра, свиные ребрышки

image

Котлеты в панировке из пшеничных отрубей или как приготовить сочные и вкусные котлеты

Такая панировка — хороший способ добавить в рацион клетчатку. По вкусу довольно сложно отличить отруби от обычных панировочных сухарей, они так же...


Теги: котлеты, котлеты без яиц, котлеты в панировке, котлеты в панировочных сухарях

image

Свинина запеченная с медовой горчицей и луком

Совершенный вариант для быстрого обеда или ужина – запекаем сегодня свинину в медовой горчице, уложив ее на колечки лука, которые сами собой...


Теги: свинина, свинина в духовке, свинина в луковом соусе, мясо в духовке, мясо в духовке с пряностями, грудинка в духовке, грудинка в фольге, маринованная свинина

image

Свинина с фасолью — экспресс-вариант

Благодаря тому, что в этом рагу уже готовая фасоль, его можно приготовить буквально за пол часа. И вот уже на столе ароматное, вкусно дымящееся,...


Теги: фасоль с мясом, фасоль с овощами, фасоль в томатном соусе, мясо с фасолью, свинина с овощами

image

Баранина в томатном соусе с красным вином

Потребуется совсем немного ингредиентов и самые простые специи, а в результате на столе появится ароматная тарелка с нежнейшим мясом и вкусным...


Теги: баранина с овощами, ребрышки в казане, ребрышки, бараньи ребрышки, хашлама из баранины

image

Вареный свиной бок

За такой аппетитный бочок, я вас уверяю, будет счастлив укусить кто угодно, а не только серый волчок. Нежнейшее, просто тающее во рту мясо — вот...


Теги: свинина в казане, свинина, тушеная свинина, свиной бок, рулет из ветчины, мясной рулет, свиной бульон, ветчина из свинины

image

Овощное рагу с фаршем

Разноцветные овощи, которые стремятся подарить блюду самые разнообразные оттенки вкуса, отлично сочетаются с обжаренным мясным фаршем. Немного...


Теги: рагу, рагу из кабачков и курицы, рагу из кабачка, рагу из кабачков, рагу из кабачков и моркови, рагу с мясом, овощи с мясом, овощи с фаршем

image

Свинина в казане с помидорно-луковым соусом

Так запекать свинину в казане, прямо с косточкой, долго томив, обложив спелыми томатами и кусочками лука, чуть присыпав ароматным перцем, я...


Теги: томленое мясо, тушеное мясо, тушеное мясо с овощами, свинина в казане, свинина в духовке, свинина с овощами в духовке, свинина с овощами, свиная шея, свиная шейка

image

Говядина прожарки медиум (medium rare)

Готовила стейк из внутренней части бедра. Это нежирное мясо, поэтому прожарка медиум подходит для него идеально. И чтобы не было сухо и пресно,...


Теги: стейк нью йорк, стейк из говядины, жареное мясо за 5 минут, жареное мясо

image

Говядина с луком и сыром в духовке

Будет много подливы, да.... Я готовила это жаркое специально, чтобы подать его с кускусом. Отсюда и желание сделать мясо с большим количеством...


Теги: жаркое, жаркое в духовке, мясо в духовке, говядина в духовке, тушеная говядина, тушеное мясо