Блюда из мяса

Рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса

image

Террин из свинины с коньяком

Террин из свинины — это тот же мясной хлеб, что-то среднее между ветчиной, запеканкой и паштетом. При всей простоте ингредиентов, блюдо это очень...


Теги: ветчина, ветчина из свинины, ветчина из куриного мяса, ветчина из курицы, паштет, мясной хлебец, хлебец, мясной паштет, мясной рулет, террин из свинины, террин

image

Хлебец мясной ассорти

Бомбический домашний мясной хлебец! Даст фору любой покупной ветчине, отлично пойдет с гарнирами и свежими овощами, а так же пригодится для закусок...


Теги: мясной хлебец, хлебец, ветчина, ветчина из куриного мяса, ветчина из курицы, ветчина из свинины, мясной паштет, мясной рулет, террин из свинины, террин

image

Буженина из запеченного свиного карбоната

Из свиного карбоната, между прочим, особенно если взять его с жирком, выходит совершенно потрясающая буженина. И такая ладная, кругленькая,...


Теги: буженина, буженина в фольге, буженина из свинины, мясо в фольге, мясо в духовке с пряностями, мясо в духовке, свинина в духовке, свиной карбонат

image

Буженина из свиного окорока с чесноком и специями в фольге

Это настоящая, чуть суховатая, при этом мягкая и плотная буженина из мяса. Один из самых удачных рецептов, по которым мне доводилось готовить....


Теги: буженина, буженина в фольге, буженина из свинины, мясо в фольге, мясо в духовке с пряностями, мясо в духовке, свинина в духовке

image

Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Такое блюдо очень легко и просто может стать семейным ужином или обедом. Причем таким, которое вас попросят приготовить снова и снова. Потому что...


Теги: картофель, картошка, картофель айдахо, картофель по-деревенски, картошка гармошка, картошка в масле, картошка с сыром, картошка с мясом, картофель в мундире, картофель с колбасой, картофель с мясом, картофель с сыром

image

Баранина томленая на луке

Баранина для меня - самое вкусное мясо, обожаю в ней все: плотную структуру, аромат, нежность готового мяса. Если томить кусочки на подложке из...


Теги: баранина томленая на луке, баранина с овощами, бараньи ребрышки, баранина, баранина в горшочках, томленое мясо, томленая баранина.

image

Свиная грудинка в томатно-горчичном маринаде

Ну просто замечательное, сочное, нежное вкусно-ароматное мясо получилось. Прямо подарок всем мясоедам, хоть ленточкой перевязывай. Отличный выбор...


Теги: свинина, свинина в духовке, свинина в рукаве, свинина в соусе, свинина в томатном соусе, маринад для мяса

image

Котлеты с ароматным маслом во фритюре

Мясные котлеты по мотивам горячо любимых во всем мире киевских куриных котлет. В них будет нежная, ароматная зеленая начинка из масла, пряных трав...


Теги: котлеты, вкусные котлеты, мясные котлеты, котлеты в панировке, котлеты в панировочных сухарях, жареные котлеты, свиные котлеты, котлеты во фритюре, шотландский глаз, котлеты с сюрпризом, котлеты с зеленью, зразы

image

Баранина с луком в рукаве

Ребрышки — это нежная и вкусная часть баранины, надо только правильно приготовить ее. А придать дополнительного аромата и пикантных оттенков нам...


Теги: баранина в горшочках, баранина с овощами, баранина, бараньи ребрышки, бараньи ребрышки в рукаве, мясо в рукаве, бараньи ребрышки в духовке, мясо в духовке, мясо в духовке с пряностями, томленое мясо

image

Еще один способ лепки пельменей косичкой

Я уже показывала вам, как залепить край пельменей косичкой по краю, а эти сами имеют форму толстенькой косы. Подсмотрела его у кулинаров, и так мне...


Теги: пельмени, пельмени розочки, пельмени косичкой, домашние пельмени, тесто для пельменей, тесто для пельменей на молоке

image

Запеченные в духовке котлеты из свинины

Люблю котлеты и вообще блюда из фарша и достаточно часто их готовлю. Котлеты, которые обжарены на сковороде - это довольно калорийное блюдо, а я...


Теги: котлеты в духовке, котлеты, котлеты без яиц, котлеты в соусе, котлеты из свинины и курицы в духовке, котлеты из свинины

image

Свинина гриль с барбарисом

А еще при помощи барбариса можно прекрасно замариновать мясо. Вы думали его можно только в компот? А вот и нет! Сегодня мы приготовим ребрышки...


Теги: свинина гриль с барбарисом, гриль, свинина на мангале, свинина на углях, свинина гриль, свиные ребрышки, свиные ребра, свиные ребрышки на мангале, свиные ребрышки на углях

image

Тушеная картошка со свиным и куриным филе

Думаю, что тушеная картошка с мясом - это уже классика. Когда не хочется ничего выдумывать, то готовят обычно это блюдо. Если у вас осталось...


Теги: тушеная картошка с курицей, тушеная картошка с мясом, картофель с курицей, картофель со свининой, картошка с мясом курицы

image

Ризотто с мясом и морковью

Если вы любите плов, то это блюдо вам должно понравиться. Оно конечно напоминает плов, но это не он. Ризотто - это блюдо из риса и самых различных...


Теги: ризотто, ризотто с мясом, рисовая каша с мясом

image

Маринованное в лимонном маринаде мясо, обжаренное в кляре

Чтобы сделать жареное мясо более вкусным и ароматным, то его нужно сначала замариновать. Советую не изощряться особо с какими-то изысканными...


Теги: мясо в кляре, мясо в маринаде, маринованное мясо

image

Шницель из свинины с вишневым маслом

Вишневое масло в этом рецепте придаст свинине неповторимые пикантные нотки. Когда мы положим его на горячие, только что обжаренные, истекающие...


Теги: свиная шейка, свиная шея, свиная шейка на сковороде, шницель, шницель из свинины, шницель на сковороде, вишневый соус, вишневое масло, соус для мяса

image

Свиные ребрышки с нутом в рукаве

Когда вы будете готовить это блюдо в рукаве, вас удивит простота рецепта и обязательно порадует итоговый результат. Свиные ребрышки буквально тают...


Теги: свиные ребра, свиные ребрышки, свиные ребрышки в фольге, свиные ребрышки в духовке, нут с мясом, нут, нут в духовке

image

Жареный фарш из свинины с лисичками

Я люблю жарить разные фарши, готовятся они быстро. Можно разнообразить мясо различными овощными добавками, заливать белыми или томатным соусами,...


Теги: лисички, фарш с грибами, мясо с грибами и сыром, тушеный фарш с грибами, тушеные грибы

image

Свинина на мангале в беконе

Так мне понравилось исполнение этого рецепта, что сразу, как представилась возможность, воплотила его в жизнь. А чего тянуть? Конечно, такой...


Теги: свинина на мангале, свинина на углях, рулет из ветчины, бекон, свиная рулька, свиное сало, свиная вырезка, свиной шашлык, свиной карбонат

image

Дамлама в казане на открытом костре: рецепт без капусты

Приготовленная дамлама (димлама, думлама) в казане на костре, да в кругу друзей, добавит уюта, теплоты и удивит невероятными гастрономическими...


Теги: дамлама, димлама, баранина с овощами, ребрышки с овощами, ребрышки в казане, баранина на костре, овощи в казане, мясо по узбекски

image

Рулет из свинины с курагой

Пикантные, едва уловимо сладковатые нотки кураги очень хорошо вписываются в спокойную нежность свиного рулета. Вот был бы он пресноватым, честное...


Теги: рулет из свинины, свинина в духовке, свинина в рукаве, свинина с черносливом, свинина, свинина в фольге, ветчина из свинины

image

Зразы из свинины с сырной начинкой

Зразы бывают не только из картофеля, хотя они чаще всего из него готовятся. Также бывают мясные зразы с самыми разными начинками. Предлагаю...


Теги: зразы мясные, котлеты, котлеты с сыром, зразы из фарша, зразы на сковороде, котлеты в панировке, котлеты в панировочных сухарях

image

Жареная свинина с консервированными персиками и овощами

Хотелось приготовить мясо одним куском, но не пользуясь духовкой. Жарко! Толстый край постной грудинки с ребрышками получился таким нежным, что...


Теги: свинина, свинина в соусе, свинина на сковороде, маринад для мяса, маринад для свинины, свинина с овощами, мясо с овощами, жареная свинина на сковороде

image

Жареная свинина с эстрагоном

Возьмем шейную часть свинины, хорошо промассируем ее с маслом и приправами, обложим ароматными листиками тархуна и дадим как следует отдохнуть....


Теги: жареная свиная шейка, жареная свинина на сковороде, стейк из свинины, жареное мясо