Заготовки


Замороженный лайм

Лаймы – кислющие цитрусы, с легкой, характерной горчинкой. Широко используются в кулинарии, ароматны, вкусны, великолепно ярки. Кожица зеленая, с...


Теги: лайм, замороженный лайм

image

Замороженная белокочанная капуста

К весне срок хранения осенней капусты подходит к концу, кочешки начинают увядать очень быстро и могут даже темнеть внутри. Чтобы сохранить продукт,...


Теги: заморозка, заготовка капусты, капуста, капуста на зиму, замороженная зелень, заморозка зелени

image

Джем из яблок и тыквы

Джем из яблок и тыквы с добавлением апельсиновой цедры и сока получается очень ярким, аппетитным и ароматным. Такая сладкая заготовка отлично...


Теги: заготовки, джем, варенье из тыквы и лимона, варенье из тыквы, джем из тыквы, джем из яблок, варенье из яблок

image

Мандариновое варенье с желатином

Настало время цитрусов! Мандарины, апельсины, лимоны - все свежее и в самом соку. Мы в сезон всегда готовим варенье из них, но не про запас, а так,...


Теги: цитрусовое желе, варенье с желатином, варенье из мандаринов, джем, джем из мандаринов, мармелад с желатином, мармелад фруктовый

image

Как приготовить сушеные лимоны

Как сушить лимоны? А главное - зачем. Сушеные лимонные дольки могут служить прекрасным украшением для кондитерских изделий, ароматизаторами...


Теги: лимон, десерт из лимона, сушеные лимоны

image

Ароматные панировочные сухари в домашних условиях

Такая панировка, в отличие от простой, без всяких добавок, сама по себе является пряностью и добавляет блюдам вкуса и ароматных ноток. Тут такой...


Теги: куркума, панировка, панировочные сухари, панировка для курицы, панировка для цветной капусты

image

Панировочные сухари в домашних условиях

Панировочные сухари - это самый популярный способ для обсыпки продуктов перед обжаркой. В них и котлеты хороши, и кусочки мяса, птицы, рыбы, а так...


Теги: сухарики, сухари, панировочные сухари

image

Маринованные зеленые черри на зиму

В начале осени иногда остается некоторое количество томатов, которые не успеют вызреть. Из них можно сделать прекрасную заготовку на зиму –...


Теги: заготовки, маринад для засолки, маринад для помидоров на зиму, помидоры на зиму, зеленые помидоры на зиму, томаты черри, маринованные помидоры

image

Американские пикули для бутербродов, гамбургеров и так далее

Огурчики с безумно притягательным ароматом и остро-сладким незабываемым вкусом. Любителям домашних фаст фудов придутся по душе. А как иначе? Ведь...


Теги: маринованные овощи, маринованные огурцы, маринованные огурцы на зиму, маринованные огурчики, пикули, соленые огурцы, соленые огурцы в банках

image

Мини кукуруза на зиму

Заготовка мини кукурузы на зиму позволит нам всегда иметь под рукой практически готовый гарнир или составляющую для приготовления вкуснейших супов...


Теги: кукуруза, кукуруза в початках, молодая кукуруза, жареная кукуруза, гарнир из кукурузы, кукуруза на зиму, замороженная кукуруза

image

Желе из кизила

Полезнейшее желе! Уж точно стоит заготовить немного такого рубинового эликсира на зиму. А уж после есть его маленькой ложкой, запивая горячим чаем....


Теги: мармелад из кизила, мармелад из фруктового пюре, мармелад из ягод, мармелад, кизил, желе без желатина, желе из кизила

image

Как засушить барбарис в домашних условиях

Барбарис сушеный — уникальная приправа с терпким, своеобразным вкусом. Мне, конечно, захотелось заготовить ягоды кустарника впрок, чтобы потом...


Теги: барбарис, сушеный барбарис, барбарис на зиму

image

Маринованные подберёзовики и подосиновики на зиму

Ближе к осени, когда наступает пора грибов, многие задумываются о том, чтобы приготовить их на зиму. Не исключением являюсь и я. В этом году я...


Теги: подберезовики, подберёзовики маринованные, маринованные грибы, грибы на зиму, заготовка маринованных грибов, подосиновики маринованные, подосиновики

image

Вкусные маринованные грузди

Существует масса различных рецептов соления грибов и сегодня я хочу вам озвучить один из своих вариантов приготовления вкусных маринованных...


Теги: маринованные грибы, грибы на зиму, заготовка маринованных грибов, грузди, маринованные грузди

image

Огурцы маринованные

Огурчики, приготовленные по этому рецепту, очень напоминают консервацию одной из самых популярных в СССР фирмы - Глобус. Они получаются хрустящие,...


Теги: маринованные огурцы, огурцы на зиму, консервированные огурцы, соленые огурцы в банках

image

Маринованные помидоры с луком на зиму

Сегодня я хочу вам предложить один из интересных рецептов консервирования томатов. Это маринованные помидоры с луком на зиму. Хочу отметить, что...


Теги: маринованные помидоры, маринованные томаты, помидоры на зиму, помидоры на зиму в банках, консервированные помидоры, консервированные помидоры с луком, помидоры с луком

image

Маринованные патиссоны с помидорами и огурцами на зиму

Маринованные патиссоны с помидорами и огурцами на зиму - это очень вкусное овощное ассорти, которое обязательно придется вам по вкусу. В чём его...


Теги: маринованные патиссоны с помидорами, маринованные патиссоны, маринованные помидоры, маринованные огурцы, маринованные огурцы на зиму, маринованные овощи

image

Сладкие маринованные помидоры с сельдереем на зиму

Если вы любитель немного поэкспериментировать и в итоге получить вкусную консервацию, то тогда этот рецепт для вас. Ведь сегодня я хочу вам...


Теги: маринованные помидоры, маринованные томаты, помидоры на зиму, помидоры на зиму в банках, консервированные помидоры, консервированные помидоры с сельдереем, помидоры с сельдереем

image

Как приготовить аквафобу в домашних условиях

Аквафаба – это жидкая субстанция, по сути бульон, который получается при варке нута и других бобовых. Сейчас она снискала популярность в кулинарии,...


Теги: аквафаба, аквафоба, бульон из нута, бульон из бобов

image

Заморозка чеснока с маслом на зиму

Если чеснока уродилось много, то основной вопрос — как сохранить его без потерь на зиму. Меня всегда выручают вот такие простые и быстрые заготовки...


Теги: замороженная зелень, заготовка чеснока на зиму, чеснок, чесночное масло, чесночный соус

image

Заморозка зелени в бутылке на зиму

Нашла очень удобный способ сохранить зелень на зиму. Для заготовки нам потребуются небольшие пластиковые бутылки. После заморозки зелень плотно...


Теги: заморозка зелени, замороженная зелень, заготовка зелени

image

Замороженный чеснок с укропом на зиму

Продолжаем запасать полезности на зиму. Чеснок и укроп — прекрасная ароматная парочка. Сегодня они отправляются в один контейнер. А зимой порадуют...


Теги: чесночное масло, чесночный соус, заготовка чеснока на зиму, чеснок, заморозка зелени

image

Заморозка ревеня в домашних условиях

Ревень — это не просто кислый овощ, это и варенье, и начинка для различных пирогов, наконец, шикарный ароматный компот, разнообразные муссовые...


Теги: ревень, замороженная зелень, компот из ревеня, компот из ревеня с мелиссой

image

Сырое варенье из лимона с имбирем и куркумой

Это варенье, или скорее джем из имбиря, лимона и куркумы — настоящая плетка для того, чтобы подстегнуть иммунитет. Такую смесь можно добавлять...


Теги: варенье без варки, имбирно-лимонный напиток, имбирь с лимоном, имбирь, куркума, варенье с лимоном, варенье с имбирем, острый джем, острое варенье