Из рыбы, морепродуктов

Рецепты / Закуски / Из рыбы, морепродуктов

image

Скумбрия в рассоле с зерновой горчицей

Коллекционирую рецепты засолки рыбы. Везде есть свои тонкости и нюансы, которые дают разные вкусовые варианты. Тут скумбрия получается нежной и...


Теги: скумбрия, скумбрия в горчичном соусе, скумбрия домашнего посола, соленая скумбрия, соленая рыба

image

Жареные лангустины

Чтобы лангустины были сочными, мы будем жарить их в панцирях. На смеси ароматного оливкового и сливочного масла. С чесноком. Сбрызнем соком лимона....


Теги: лангуст, лангустины, раки, омары, морепродукты, креветки

image

Мидии запеченные с сыром

Чудесное совершенно блюдо для любителей морепродуктов. Мидии запекаются в собственных раковинах с сыром и соусами, которые придают им совершенно...


Теги: мидии, мидии в соевом соусе, морепродукты по-азиатски, морепродукты в азиатском стиле, морепродукты, закуска из мидий, закуска из морепродуктов, запеченные мидии, мидии с сыром

image

Закуска из жареных мидий

Отличный вариант приготовления для любителей морепродуктов и азиатской кухни. Мы сочетали мидии с соевым соусом и острым перчиком чили и обжаренным...


Теги: мидии, морепродукты, моллюски, жареные мидии, жареные моллюски, мидии в соевом соусе, закуска из мидий, закуска из морепродуктов

image

Маринованные мидии

В преддверии праздника мы маринуем мидии. Для закусок и салатов, да и просто когда хочется угоститься морепродуктами. Эти моллюски способны...


Теги: маринованные мидии, мидии, маринованные морепродукты, морепродукты, маринад для морепродуктов, моллюски

image

Закуска с сельдью и авокадо

Поскольку авокадо — это практически масло, с селедкой оно звучит, как красивая хоровая песня. Такие закуски готовятся спонтанно и моментально....


Теги: брускетта с овощами, бутерброд, бутерброд с авокадо, бутерброд с скумбрией, бутерброд с сельдью, закуска с селедкой, закуска из рыбы, закуска с авокадо

image

Закусочные шарики из соленой форели с мягким сыром

Помимо вкусных салатов, на праздничный стол мы всегда готовим вот такие маленькие закуски, на один укус. В этих шариках слабосоленая рыба,...


Теги: закуска, закуска из рыбы, закуска из рикотты, шарики из творога, творожй сыр, малосоленая форель

image

Вяленые кальмары

Кто не пробовал вяленые кальмары? Налетай! Мы-то давно разведали эту замечательную закуску к пенному, а сделали в домашних условиях первый раз. И...


Теги: кальмары, вяленая рыба, вяленые кальмары, закуска из кальмаров, закуска из морепродуктов

image

Вяленый минтай

Вот и он, минтай вяленый по классической схеме. Просто и вкусно. Интересная альтернатива вобле. Мяса больше, а отсутствие костей весьма радует....
image

Сельдь с сахаром

Селедка с сахаром — это оригинальный вариант для приготовления самой, пожалуй, популярной рыбы на нашем столе. Мы уважаем селедку, коллекционируем...


Теги: сельдь, сельдь в маринаде, сельдь соленая в домашних, сельдь соленая

image

Маринованная селедка быстрого приготовления с луком

Если вам захотелось маринованной селедочки, а ждать особенно не хочется, так как селедка маринуется достаточно долго, то могу предложить свой...


Теги: маринованная сельдь, сельдь в маринаде, маринованная рыба

image

Хрустящие конвертики из лаваша с кальмаром

Вкусные и хрустящие конвертики из лаваша с овощами и кусочками мягкого кальмара несомненно понравятся и вам и вашим родным. Удобно держать и есть —...


Теги: кальмар, кальмары в кляре, кальмары, закуска из лаваша, лаваш с сыром, лаваш с рыбой, лаваш с начинкой

image

Кальмары в кляре (темпура)

Снова принесла вам рецепт вкусных кальмаров. Любит наша семья этих моллюсков за вкус и за нежность мяса.Сколько разных салатов с ними съедено и не...


Теги: кальмар, кальмары, кальмары жареные, кальмары в кляре, темпура, кляр для рыбы, кляр без яиц, кляр

image

Маринованный сазан с репчатым луком

Лично я очень люблю рыбу в любом виде. Недавно я узнала рецепт маринованного сазана, которого даже никогда и не готовила, и решила приготовить....


Теги: сазан, маринованная рыба, маринад для рыбы

image

Горбуша под овощным маринадом

Рыбу под маринадом подавали еще в школьной столовой во времена моего детства. Я решила воспроизвести этот рецепт сейчас на своей кухне, так как в...


Теги: рыба в маринаде, горбуша, горбуша в маринаде, горбуша на сковороде, рыба в овощном соусе, рыба на сковороде

image

Маринованные кальмары

Отличный рецепт маринованных кальмаров. Готовится закуска быстро, а становится по-настоящему вкусна, когда настоится в холодильнике сутки. Это...


Теги: кальмар, кальмары, кальмары с чесноком, маринованные кальмары, маринованные молюски, маринованные морепродукты

image

Закуска на чипсах с печенью трески

Вкусная, нежная и быстрая закуска на чипсах. Отлично украсит собой вечеринку друзей или разнообразит повседневный стол. Можно подать к бокалу...


Теги: печень трески, закуска из печени, закуска из печени трески, салат из печени трески и яйца, закуска на чипсах, намазка, закуска из чипсов, чипсы, закуска

image

Сельдь в маринаде

Кто соскучился по вкусной селедочке? Встречайте филе селедки в маринаде из рисового уксуса и горчицы! Разделайте целую рыбу или замаринуйте таким...


Теги: сельдь, сельдь в винном соусе, сельдь в маринаде, маринованная сельдь, маринованная рыба, рыба в маринаде

image

Дип-намазка из масла и анчоусов с укропом

Оказалось, что я люблю анчоусы. Вот просто так, совершенно ни с того ни с сего. Попробовала и поняла. Как ни странно, рецептов с ними не так и...


Теги: анчоус, паста из анчоусов, масло с анчоусами, паста для бутербродов, дип, намазка, бутерброд с килькой, бутерброд с консервой, бутерброд

image

Закуска из морепродуктов

Волшебная закуска из морепродуктов хоть к пиву, хоть к белому вину, да и просто вкусно перекусить. Готовится за считанные минуты, съедается еще...


Теги: кальмары жареные, кальмары в масле, кальмары, креветки в соусе, креветки, морепродукты

image

Вкусная маринованная горбуша в коньяном маринаде

Коньячный маринад - кулинарный шедевр. Горбуша с ним получается с более выраженным вкусом, чем при традиционном посоле, после засолки остается...


Теги: соленая рыба, соленая красная рыба, соленая горбуша, маринованная горбуша, маринованная рыба, коньячный маринад, маринад для рыбы, маринад для засолки, маринад, малосоленая горбуша, малосоленая форель

image

Жареные креветки

Очень праздничное и при этом простое блюдо. Я не стала перегружать его специями и приправами, совсем не хотелось перебивать вкус креветок. Чеснока...


Теги: креветки, креветки в маринаде, креветки в соусе, морепродукты

image

Паштет - намазка из печени трески (молок)

А возьмем сегодня в пекарне ароматного многозернового черного хлебушка, да намажем на него щедрым слоем совершенно замечательную намазку! Расскажу...


Теги: паштет из печени, паштет, молоки лососевых, молоки, печень трески, намазка

image

Печень трески из молок

Получается продукт, который очень трудно отличить от печени трески, такая вполне себе "фальшивая печень". Прекрасно пойдет для салатов, да и на...


Теги: молока, молоки, печень трески, горбша