avatar

Скумбрия в фольге нежнейшая

Количество просмотров: 1210

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На полдник, Для диеты

Белки: 17 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 0 г

184 кКал
1
184
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Скумбрия - вкуснейшая рыбка! Нежное мясо, отсутствие мелких косточек и неповторимый аромат. Запеките её в соевом соусе с приправами на обед или ужин. Будет вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Говорить о полезных свойствах скумбрии не надо, все знают как богата полезными веществами и микроэлементами эта вкусная рыбка! Чтобы приготовить её в фольге нужно потратить совсем немного сил и времени, а результат будет великолепным. Всегда!
Возьмите тушки скумбрии, разрежьте по брюшку и выпотрошите все внутренности, промойте внутри очень тщательно. Головы при запекании можно не отрезать, но жабры нужно вынуть обязательно. Отрежьте плавники и хвост. Они могут повредить фольгу, в которой будет запечена скумбрия.
Смешайте соевый соус и специи для рыбы в мисочке, подготовьте силиконовую кисточку. Кисточкой очень удобно промазывать соусом рыбку.
Обильно намажьте скумбрию приправой внутри и снаружи. Посолите неммного, если нужно. Обратите внимание, что соевый соус сам по себе солёный, а так же, многие приправы уже содержат соль.
Дайте ей полежать минут 20, периодически переворачивая, чтобы рыбка равномерно промариновалась.
Выложите скумбрию на фольгу, отрежьте столько, сколько нужно будет, чтобы накрыть рыбу полностью, с небольшим запасом на подворот.
Подверните края фольги наверх, прижмите плотно, фиксируя. Если фольга тонкая, используйте несколько слоёв. Поставьте скумбрию запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20-25 мин.
Разверните фольгу и подавайте сочную, ароматную рыбку к столу с отварным картофелем, зеленью, свежим хлебом и овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Приправы и специи 1,095 0,326 3,831 25,5
Соевый соус 4,2 0 4,662 35,462
Рыба скумбрия 252 184,8 0 2674
Всего в блюде 257 185 8 2734
Всего в 1 порции 128 92 4 1367
Всего в 100 граммах 17 12 0 184
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий