Рецепты


Заморозка голубики на зиму

Без всякого сомнения, голубика настолько ценная ягода, что стоит ее сохранить впрок во всех возможных вариантах! Заморозив голубику мы продлим срок...


Теги: голубика, замороженные ягоды, замороженная голубика

Варенье из голубики

Голубику мы стараемся собирать каждый год. Растет эта чудесная ягода на болоте, радует и вкусом и витаминами питает. А собирать ее одно...


Теги: варенье, голубика, варенье из голубики, варенье из черники

Варенье из абрикосов с лимоном и мятой

Пробовала множество вариантов абрикосового варенья. Мой любимый — с половинками абрикосов, очень нравится, когда они получаются такими чуть...


Теги: варенье из абрикосов, варенье из абрикос на зиму, варенье, абрикосовое варенье, абрикосовый джем, абрикосы в сахаре, абрикосы в сахарном сиропе

Домашние колбаски гриль

Домашние колбаски для пикника по вкусу дадут фору любому шашлыку. Они неизменно получаются сочными и вкусными, их аппетитный вид разжигает аппетит,...


Теги: домашние колбаски, колбаски чевапчичи, колбаса, колбаски из кролика, сосиски из фарша, сосиски жареные, шашлык, черева, домашние сосиски

image

Иван-чай (копорский чай)

Когда в полях зацветает кипрей, он же иван-чай, наступает пора заготавливать сырье для замечательного ароматного и бодрящего напитка. Мы с вами...


Теги: чай, чай из трав, чай из растений, чай из трав и листьев, чай витаминный

Молодая кукуруза гриль

Cпешим насладиться королевой полей, пока тема молодой кукурузы ещё актуальна. В сезон её можно купить в ближайшем супермаркете, самом захудалом...


Теги: кукуруза в початках, кукуруза, кукуруза в духовке, кукуруза вареная

Лапшевик с овощами

Кто бы мог подумать, что макаронные запеканки — лапшевики бывают такие разные! Сегодня я сделала её с овощами, это было так вкусно! Очень советую и...


Теги: запеканка, запеканка из вермишели, запеканка из макарон, запеканка из макарон и овощей, лапшевик, омлет с овощами, омлет, лапшевик с овощами

Технология приготовления домашних колбасок

О, домашние колбаски гриль — это отдельная, красивая песня. Готовить их мы начали давно, еще когда приобрели коптильню с гидрозатвором для...


Теги: домашние колбаски, колбаски чевапчичи, колбаса, колбаски из кролика, сосиски из фарша, сосиски жареные, шашлык, черева, домашние сосиски

Вяленые фрукты или фруктовые чипсы

Такие чипсы из фруктов станут прекрасным украшением для тортов, пирожных, мороженого в креманках, да и просто — вкусная и полезная сладость на...


Теги: сушеные яблоки, сушеные фрукты, сушеные киви, сушеные абрикосы, вяленые сливы в духовке, вяленая слива, фруктовые цукаты, фруктовые чипсы, вяленые фрукты, вяленые абрикосы, яблочные чипсы

image

Силт по-шведски из красной смородины с мякотью апельсина

Фантастическое желе из красной смородины с добавлением мякоти сладкого апельсина получилось я вам скажу. Неожиданно! Как они друг друга дополняют -...


Теги: желе, варенье, желе из красной смородины, желе без желатина, желе из апельсина, силт, джем

image

Лимонад из красной смородины с апельсином

Всего три дольки апельсина превратили обычный компот из красной смородины во вкуснейший лимонад. На вкус он и не цитрусовый и нет ярко выраженного...


Теги: компот, компот ассорти, компот из смородины, лимонад, напиток из апельсина, красная смородина, апельсиновый лимонад, апельсиновый напиток

Молодая кукуруза, приготовленная во фритюре

Все мы любим молодую кукурузку — яркую, сочную, сладкую. Пробовала её в разных вариантах: отварную, запечённую в духовке, приготовленную на...


Теги: кукуруза, кукуруза в початках, кукуруза в кастрюле, кукуруза в духовке, кукуруза вареная

image

Цитрусовый напиток с листьями черной смородины и малиной

Цитрусовый напиток с листьями черной смородиной и ягодами малины - это не только вкусный напиток, который утолит жажду, но и укрепит организм....


Теги: компот, компот с малиной, компот с апельсином, компот с листьями черной смородины, травяной напиток, полезный напиток, полезный чай, травяной чай, чай из листьев черной смородины

Зеленая стручковая фасоль жареная с яйцом

Я готова есть зелёную фасоль в любых видах и в неограниченных количествах, и на завтрак, и на обед, и на ужин. Если так замечательно выходит, то...


Теги: стручковая фасоль, стручковая фасоль замороженная, яичница, яичница с овощами

Шпецле с шампиньонами и беконом

Шпецле — это блюдо немецкой кухни, не то домашняя лапша, не то клецки, сразу не поймёшь, но уж очень вкусно. Предлагаю попробовать и оценить....


Теги: шпецле, клёцки, клецки для супа, домашняя лапша, макароны с шампиньонами и беконом, макароны с беконом, макароны с грибами, яичная лапша, домашние макароны

Грудинка, запеченная в фольге в соусе из аджики

Аджика в этом рецепте, конечно, делает свое прекрасное дело, размягчая мясо и даря ему свой шикарный букет ароматов. Очень рекомендую попробовать...


Теги: грудинка в фольге, грудинка в духовке, грудинка с аджикой, мясо в духовке с пряностями, мясо в духовке, мясо в фольге, мясо с аджикой, мясо с чесноком, острый соус

Финский рыбный суп

Такой способ приготовления описан в книге "Про рыбу", где говорится, что попробовать этот деликатес люди специально едут в Финляндию, якобы только...


Теги: уха из головы, уха из красной рыбы, уха, рыбная уха, рыбный суп, крем-суп, суп из горбуши, суп по-фински, финский суп

Стручковая фасоль в сырном соусе

По уверению многих эта фасоль самая вкусная из тех, что мне приходилось готовить. Предлагаю вам самим выяснить это, отведав стручковую фасоль в...


Теги: стручковая фасоль, стручковая фасоль замороженная, сырный соус

image

Нежная говяжья печень, вымоченная в молоке

Не секрет, что птичья печень мягкая от природы, а вот говяжья, чтобы стать таковой, нуждается в небольших подготовительных манипуляциях. Расскажу...


Теги: субпродукты, печенка говяжья тушеная с луком, печенка тушеная, говяжья печень тушеная, говяжья печень

Казачий суп в мультиварке

Мультиварка очень облегчает жизнь хозяек, если нет возможности воспользоваться стандартной плитой. Ассортимент блюд, которые можно приготовить в ее...


Теги: казачий суп, суп в мультиварке, суп из ребрышек, суп из свиных ребрышек, суп с баклажанами, суп

Закуска-салат из баклажанов и сладкого перца

Вкусный, пикантный и сочный, этот салат-закуска обязательно должен вам понравиться! Как иначе? Ведь в нем нежные обжаренные в оливковом масле...


Теги: теплый салат из баклажанов, теплый салат, баклажаны, баклажан, сладкий перец, салат закуска, овощная закуска, овощное рагу, овощное соте

image

Шведский силт из черной смородины

Захотелось проверить так ли хорош шведский силт из смородины, как о нем говорят. И правда, получилось желе из черной смородины такое крепкое, хоть...


Теги: силт, шведский силт, желе, желе из смородины, варенье, варенье из смородины и крыжовника, варенье из черной смородины, джем, черная смородина

image

Желеобразное варенье из черной смородины

Черная смородина содержит пектин, благодаря чему из этих ягод чудесное желеобразное варенье получается. Рецепт проверенный годами. Чтобы добиться...


Теги: варенье, варенье из черной смородины, варенье из смородины и крыжовника, варенье из смородины, желе, желе из смородины, джем

image

Укропный соус

Очень яркий по вкусу, да и по виду, получается соус. Сейчас, в сезон свежего, пушистого и ароматного укропа, самое время заготовить пару баночек. А...


Теги: соус, соус для бутербродов, соус для картофеля, укроп, соус к рыбе, соус к мясу, заправка для салата