Рецепты


Говядина прожарки медиум (medium rare)

Готовила стейк из внутренней части бедра. Это нежирное мясо, поэтому прожарка медиум подходит для него идеально. И чтобы не было сухо и пресно,...


Теги: стейк нью йорк, стейк из говядины, жареное мясо за 5 минут, жареное мясо

Суп из говядины и пекинской капусты

Этот суп из пекинской капусты родом из Азии. Готовится он просто, получается в меру острым, сытным и питательным. Я люблю такие согревающие супы,...


Теги: пекинская капуста, суп из пекинской капусты, щи, суп с капустой, суп по азиатски, суп с овощами, говяжий бульон

Салат с рисом и печенью трески (молоками)

Совсем недавно мы делали картофельный салат с печенью трески, а сейчас предлагаю сделать рисовый. Он так же прост в исполнении, а оливки легко...


Теги: печень трески, молока, молоки, молоки лососевых, салат с рисом, салат с печенью

Говядина с луком и сыром в духовке

Будет много подливы, да.... Я готовила это жаркое специально, чтобы подать его с кускусом. Отсюда и желание сделать мясо с большим количеством...


Теги: жаркое, жаркое в духовке, мясо в духовке, говядина в духовке, тушеная говядина, тушеное мясо

Салат из баклажанов и фасоли

Прекрасный повседневный салат. Баклажаны в нем, нежные и по вкусу напоминают грибы, легкий хруст маринованных огурчиков и мягкая фасоль. Немного...


Теги: баклажан, баклажаны, салат из баклажан, салат с баклажанами и помидорами, салат 10 с баклажанами, салат с баклажанами помидорами и перцем, салат с фасолью

Салат картофельный с печенью трески (молоками)

Рецепт традиционно готовится из любимых консервов, нежных, ароматных, пряных. Немного отварных овощей и заправка соусом майонез. Вот и вся картина....


Теги: молоки, молока, молоки лососевых, печень трески, картофельный салат, салат из печени трески и яйца, салат из печени и овощей

Наливка из черноплодной рябины

Из этой обыкновенной, слегка терпкой, незаслуженно забытой и мало используемой ягоды можно приготовить простой, невероятно вкусный и насыщенный...


Теги: алкогольный напиток, алкогольный коктейль, наливка из черноплодной рябины, наливка из аронии

image

Печень трески из молок

Получается продукт, который очень трудно отличить от печени трески, такая вполне себе "фальшивая печень". Прекрасно пойдет для салатов, да и на...


Теги: молока, молоки, печень трески, горбша

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре — очень простая и в то же время эффектная закуска. Нежность крабового мяса в обрамлении сдобного теста позволяют создать...


Теги: крабовые палочки, крабовое мясо, кляр для рыбы, кляр

Супер шоколадный торт с заварным кремом и вишней

Тортик получился просто огонь! Вишневая прослойка и очень шоколадный, ноздреватый корж, который пропитать можно чем угодно, в принципе. А я...


Теги: торт, шоколадная глазурь, шоколадный бисквит, шоколадный бисквит с вишней, шоколадный торт, шоколадный бисквит рецепт, шоколадный ганаш, заварной крем

Запеченая свиная вырезка под соусом ткемали

Ткемали, благодаря своей кислинке, которая присуща сливе и алыче, послужит не только сопровождением к готовому блюду, но и станет прекрасным...


Теги: вырезка в фольге, мясо в духовке, мясо в соусе, маринад для мяса, ткемали, мясо в фольге, свинина в соусе, свинина, вырезка

Глазурь для торта шоколадная

Глазурь по этому рецепту выходит густая и супер шоколадная. Ей можно оформлять торты, рисуя на поверхности, вставлять в нее фигурки, фрукты, другие...


Теги: шоколадная глазурь, шоколадная паста для крема, шоколадная начинка, шоколадный крем, крем, крем для торта, глазурь из шоколада, глазурь

Салат из запеченных цукини с тархуном

Довольно оригинальный получился салат. При этом, пикантный аромат тархуна, нотки цитруса и интересная заправка прилагаются. Сейчас самый сезон...


Теги: кабачки, кабачки в духовке, кабачки в сметане, салат из кабачков, салат из кабачков с чесноком, цукини

Сложный гарнир из пшена и овощей

Рассыпчатый и аппетитный, яркий и ароматный гарнир из пшена и овощей. А может самостоятельное блюдо? Может! Сытно и просто так, без всякого...


Теги: пшено, пшенная каша, пшеничная каша, пшеничная каша с мясом и овощами

Сибас в луковой шубе

Сибас — замечательная малокостная рыба с белым мясом и потрясающим вкусом. Его нежность и сочность подарят вам истинное кулинарное удовольствие....


Теги: сибас, рыба в фольге, сибас в фольге, сибас в духовке, рыба в духовке, рыба с луком

Огурцы хрустящие с эстрагоном

Вкус маринованных огурчиков во многом зависит от того какие травы и специи были использованы при их приготовлении. Я люблю листочки тархуна,...


Теги: маринованные огурцы на зиму, маринованные огурцы, огурцы на зиму, хрустящие огурчики

Салат Красное море

Любителям крабовых палочек вне всякого сомнения придется по вкусу этот повседневный экспресс - салат. Всего четыре простеньких ингредиента и...


Теги: крабовый салат, крабовые палочки, крабовые палочки с томатами

image

Торт бисквитный «Заказной»

А вы знаете почему те, кто готовит торты на заказ, используют для них именно бисквитные коржи? Все просто, бисквит – самая благодатная основа для...


Теги: торт, биксвитный торт, торт в глазури, торт домашний, бисквит, бисквитный корж, коржи для торта, бисквит для торта, бисквит рецепт

Чай эстрагон, мята, лимон

Такой чай совершенно замечательно заваривать в бане. Чай с эстрагоном, мятой тонизирует и расслабляет одновременно. А лимончик подарит вкуса и...


Теги: чай, чай витаминный, чай из растений, чай из трав, эстрагон, тархун, мята с лимоном, напиток из лимона, полезный чай, полезный напиток

image

Ткемали по-грузински

Любое мясо, какое бы вы не подали к этому соусу, приобретает неповторимый и изысканный вкус, а его пряный аромат может свести с ума любого гурмана....


Теги: соус, соус для курицы, соус для мяса, ткемали, кисло-сладкий соус, кисло-сладкий соус к птице

Рассольник с перловкой на зиму

Презентую для вас проверенный рецепт рассольника на зиму. Суп с такой заготовкой получается наваристым, сытным и вкусным. Можно сварить рассольник...


Теги: рассольник с перловкой, рассольник, рассольник на зиму

image

Щи на зиму

Закатав такие баночки по осени впрок, вы всегда быстро и нехлопотно сможете приготовить великолепные щи. А что в наше время ценится больше, чем...


Теги: щи, щи из квашеной капусты, щи с капустой, щи из свежей капусты, щи на мясном бульоне, щи на зиму

image

Цветы тыквы (кабачка) в кляре

Интересное и весьма популярное в Италии блюдо — цветы в кляре. Было очень любопытно попробовать что же такое получится. Если бы я не знала, что это...


Теги: кляр, оладьи из кабачка, оладьи из кабачков, оладьи, пирожки жареные, пирожки на сковороде

image

Ароматное жаркое из красной рыбы с картофелем и томатами в духовке

Ароматное жаркое из красной рыбы с картофелем и томатами в духовке - это вкусное и сытное второе блюдо. Вне зависимости какую вы выберите рыбу -...


Теги: жаркое, жаркое в горшочках, жаркое в духовке, жаркое из рыбы, жаркое с картофелем, рыба в духовке, рыба с картофелем, красная рыба