Рецепты


image

Сушеные томаты в дегидраторе (сушилке)

Эти помидорные кусочки, я бы назвала их чипсами, приятно хрустят, пряные на вкус, отлично хранятся. Если, конечно, не съедаются сразу. Потому, что...


Теги: сушеные томаты, сушеные помидоры, вяленые томаты, вяленые помидоры, дегидратор, томаты в дегидраторе, помидоры в дегидраторе, овощные чипсы, чипсы, снеки, закуска из помидоров, закуска из помидоров и кинзы

image

Антипригарная смесь

Антипригарная смесь, или как сделать так, чтобы ничего и никогда не пригорало и не прилипало к форме? Эта смесь дает поистине идеальный результат....


Теги: смалец, топленое масло, кулинарный жир, антипригарная смесь

image

Барнина тушеная с баклажанами

По-моему, отличное сочетание! Баклажаны и баранина дополняют друг друга просто замечательно. Добавьте к ним сочные, спелые томаты, чеснок и...


Теги: баранина с овощами, баклажаны, мясо с баклажанами, рагу с мясом, рагу с баклажанами, баранина с баклажанами

image

Бульон из свиных ребрышек впрок

Я снова с заготовками. Такое подспорье в рабочие дни! Готовлю в выходные, замораживаю, а после использую по мере необходимости. Удобно!


Теги: мясной бульон, мясной бульон на зиму, бульон, бульон впрок, свиные ребра, свиные ребрышки, свиной бульон

image

Бастурма из говядины

Я с детства помню вкус бастурмы, которая была куплена на привокзальном рынке в Туапсе. Это было так вкусно, что воспоминания получилось пронести по...


Теги: вяленое мясо, бастурма из говядины, бастурма, мясо в дегидраторе, мясо в сушилке, закуска, закуска из мяса, мясная закуска

image

Уксус органический из чайного гриба

Вы видели сколько стоит в магазине органический уксус? Это ужас и дыра в бюджете! Предлагаю вам приготовить его в домашних условиях, быстро и...


Теги: чайный гриб, комбуча, уксус, соус из уксуса

image

Салат из помидоров, нектаринов и сулугуни (брынзы)

Такой неожиданный, но такой интересный вкус оказался у этого салата! Очень рекомендую попробовать его в сезон свежих нектаринов и грунтовых...


Теги: салат с никтарином, салат с сулугуни, салат с брынзой, салат с помидором и яблоками, салат с помидорами, никтарин, сулугуни, брынза

image

Комбуча двойной ферментации

Что такое вторичная ферментация комбучи? Это процесс, который придаст напитку первичной ферментации новых вкусов. Вы можете добавлять на этом этапе...


Теги: чайный гриб, комбуча, лимонад, напиток для иммунитета, безалкогольный напиток

image

Чайный гриб - комбуча

Чайный гриб - это симбиоз определенного вида дрожжевого гриба и бактерий. При помощи этой субстанции мы получаем вкусный, чуть газированный,...


Теги: чайный гриб, комбуча, лимонад, напиток для иммунитета, безалкогольный напиток

image

Куриная печень в соусе терияки

Снова блюдо быстрого реагирования - мягкая и нежная куриная печень, да еще и в самом вкусном в мире соусе - терияки. Любителям карамельного,...


Теги: куриная печень, куриная печень по-азиатски, куриная печень в соусе, субпродукты

image

Куриное филе со специями в дегидраторе

Прекрасно получается заготовить вяленое мясо не только в чистом виде, но и с добавлениями различных специй и приправ. Такую заготовку можно хранить...


Теги: вяленая курица, вяленое мясо, мясо в дегидраторе, мясо в сушилке, сушеная курица, карпаччо из курицы, дегидратор, курица с приправами, курица с пряностями, острая закуска, закуска, закуска из курицы

image

Запеканка с бананом

Эта нежная запеканка из творога и банана станет отличным полдником для деток, если сопроводить ее стаканом молока или чашкой чая. А я люблю кусочек...


Теги: творожная выпечка, творожная запеканка, творожная запеканка без манки, творожная запеканка в духовке, запеканка, запеканка с бананом, десерт из творога и бананов, десерт из творога

image

Сушеный жареный лук в дегидраторе

Мог ли лук в сушилке получиться еще вкуснее, чем высушенный со специями. Да! Это предварительно обжаренный, а уж после приготовленный в...


Теги: сушеный жареный лук, закуска, закуска из лука, сушеный лук, луковая закуска, чипсы, снеки, дегидратор

image

Курица бабочкой на мангале

Курица с дымком — отличное блюдо для пикника. Мы слегка замаринуем цыпленка в репчатом луке с приправами и специями, а после будем готовить на...


Теги: курица бабочкой, курица на мангале, курица на гриле, курица на углях, курица табака, маринованная курица, шашлык из курицы, маринад для курицы

image

Филе минтая жареное в сухарной панировке

Иногда так хочется рыбы. Даже когда вся семья мясоеды. Тогда на помощь приходят такие простые и вкусные рецепты для жизни. Сегодня у нас на столе...


Теги: филе минтая, минтай, минтай в панировке, минтай в кляре, кляр для рыбы, рыба в панировке, рыба в кляре, белая рыба

image

Салат с фунчезой и куриной печенью

Салаты из фунчезы можно делать на любой вкус. Когда хочется разнообразить рацион, берем пачку стеклянной лапши, овощи и какой-нибудь мясной...


Теги: фунчоза, фунчоза с курицей, фунчоза с болгарским перцем, фунчоза с курицей и овощами, куриная печень, куриная печень по-азиатски, фунчеза с куриной печенью, салат с куриной печенью, салат из субпродуктов, теплый салат

image

Креветки в соусе грин карри с кокосовым молоком

В копилку простых и вкусных блюд непременно положу эту прекрасную идею — как приготовить креветки в кокосовом молоке с приправой карри. Буквально...


Теги: креветки в соусе, креветки, карри по тайски, морепродукты в кокосовом молоке, морепродукты в азиатском стиле, морепродукты по-азиатски

image

Говядина по-бургундски

Довольно простое, но очень солидное блюдо, со своим характером и стилем. Представляю вам Бёф бургиньо́н — мясо по-бургундски. Мне симпатичны...


Теги: говядина в красном вине, гуляш из говядины, гуляш с подливой, гуляш рецепт, мясо в вине, мясо с пряностями, мясо с грибами, тушеная говядина, тушеная говядина с луком, говядина с грибами, говядина с беконом, бекон

image

Острый и пряный лук в дегидраторе

А вот такой лучок — это уже не просто заготовка, а настоящее лакомство. Он хрустящий и острый, пряный и вкусный настолько, что невозможно...


Теги: закуска, закуска из лука, сушеный лук, луковая закуска, луковая соль, чипсы, снеки, дегидратор

image

Шашлыки из свиных почек

Почки на шампурах, или шашлык из почек на мангале - блюдо, которое поможет приятно разнообразить меню трапез на природе. И поверьте мне, такой...


Теги: субпродукты, свиные почки, шашлык из свинины, шашлык, шашлык из субпродуктов, шашлык из почек

image

Шашлык в маринаде из масла и лука

Сочное мясо, которое вы получите в результате выдержки свинины в масле с репчатым луком, будет прекрасным угощением всем любителям пикников на...


Теги: шашлык, шашлык из свинины, свиной шашлык, маринад, маринад для мяса, маринад для шашлыка, свинина в луковом соусе, свинина в соусе, свиная шейка

image

Чипсы из мяса цыпленка, сушеное куриное мясо

Такие мясные кусочки могут храниться очень долго в тканевых мешочках даже при комнатной температуре, а в морозилке пролежат и пол года. Их вкусно...


Теги: сушеная курица, чипсы, снеки, закуска, вяленое мясо, карпаччо из курицы, мясо в сушилке, мясо в дегидраторе, дегидратор

image

Чипсы из лаваша на сковороде

Без всякой духовки! Эти чипсы из лаваша готовятся просто и быстро. 3 минуты, и все. При этом, никакого лишнего жара, что так важно в летнее время...


Теги: чипсы из лаваша, чипсы, лаваш, закуска, снеки, снеки из лаваша

image

Салат из редиса и моркови с чесноком и майонезом

Простой и свежий витаминный салат из редиса и моркови станет отличным дополнением к мясным или овощным блюдам. А в летнюю жару может заменить и...


Теги: салат из редиса, салат из редиски, редис, салат с морковью, диетический салат