Влажный шоколадный пирог
Количество просмотров: 681401
Количество комментариев: 27
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей
Ингредиенты
-
1 стакан
-
1 стакан
-
4 ст. ложки (с верхом)
-
2 штуки
-
0,5 ч. ложек
-
1 стакан
-
1 ст. ложка
-
0,5 стаканов
Приготовление
Такой супер влажный шоколадный пирог готовится из самых обычных продуктов. Лучше приготовить их заранее, чтобы все было под рукой.
Молоко, сахар и какао соединить и хорошенько перемешать, чтобы крупинки сахара растворились.
Часть готовой смеси перелить в другую емкость (примерно третью часть). Соус, которым мы польем бисквит готов.
В большую часть смеси положить яйца и ванильный сахар.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Влить растительное масло. Все тщательно перемешать.
Тесто вылить в смазанную маслом форму (если это силиконовая, то ее можно не смазывать) и убрать в нагретый до 180*С духовой шкаф.
Примерно через полчаса достать форму.
Залить горячую выпечку соусом из какао, можно прямо в форме, в которой выпекали.
Оставить бисквит до полного остывания и пропитывания шоколадным соусом.
Красиво разрезать пирог на порционные куски и можно получать истинное удовольствие, наслаждаясь нежным насыщенным вкусом с чашечкой горячего кофе или чая.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Какао-порошок | 23 | 11 | 11 | 310 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 17,28 | 2,08 | 111,84 | 534,4 |
| Молоко | 7,25 | 8 | 11,75 | 145 |
| Растительное масло | 0 | 100 | 0 | 898 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
| Разрыхлитель теста | 0,03 | 0 | 5,88 | 23,7 |
| Сахар ванильный | 0 | 0 | 4,925 | 19,7 |
| Всего в блюде | 60 | 131 | 345 | 2885 |
| Всего в 1 порции | 7 | 16 | 43 | 360 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 13 | 36 | 305 |
Какая вкуснятина!
Да, кого угощала, все рецептик попросили.
очень вкусно!!! особенно на след день) добавила чернослив, тоже вкусно)))спасибо за рецепт!
Спасибо Вам, что оценили!
Соус, которым заливаем выпечку, не надо разогревать?
Нет, шоколадный соус разогревать не надо.
У мужа день рождение и я готовлю этот тортик! Спасло то, что тут все просто и быстро! Спасибо!
О каком стакане идёт речь? 250 мл или 200 мл?
Мне кажется, можно брать любой, тут дело в пропорции 1:1, а не в массе. Так же и ложка с какао-порошком может быть с горкой повыше и пониже, а яйца и первой категории и нулевки :))
Совершенно согласна! Скорее всего, разрыхлитель просто не сработал. Этот рецепт отличный, неоднократно проверенный. Некоторые забывают о сроках сухой смеси, а прсроченный разрыхлитель может подвести. Рецепт простой и гениальный!
скажите пожалуйста, как может из молока/какао/сахара быть густой соус? ещё и пропории 1:1. У меня как было молоко так и осталось((
В 3-м шаге говроится, что прежде чем добавлять муку, нужно треть смеси отлить для соуса. Учли ли вы это? Обычно все получается, проверено несколько раз.
так я и говорю про соус, с тестом всё понятно. соус по консистенции как молоко. молоко+сахар+какао = сладкое шоколадное молоко.
ладно, попробую ещё раз и отпушусь)
Да, соус в рецепте для пропитки бисквита. В качестве густого шоколадного соуса лучше подойдет шоколадный ганаш https://dom-eda.com/recepts/item/shokoladnyj-ganash2.html
Обычно рецепт не подводит. Может быть дело в разрыхлителе, проверить его качество можно, размешав в горячей воде. Вода должна сильно запузыриться. Еще, возможно, не соблюли температурный режим или диаметр формы маловат.