Сухарики "непропадайки" из тортов, пирогов, бисквитов

Перед тем, как сделать сухарики из торта надо убрать с него лишний крем. Сверху я удаляю все, а то, что прослоено между коржами, оставляю. Если прослойка толстая, можно снять и ее. У меня же чуть крема, он не помешает засушить бисквит до нужной кондиции.

Теперь можно включить духовку на разогрев.

Я сушу бисквит на тефлоновом коврике. К нему никогда не прилипает ничего, и это сильно облегчает процесс очистки духовки после готовки.

Сушите на среднем нагреве до легкого зарумянивания. Можно перевернуть ломтики с боку на бок, но это все на ваше усмотрение. Бывает достаточно просто слегка зарумянить кусочки бисквита.

С чаем отлично. Всяко лучше, чем неудачный торт!