avatar

Мясной рулет с яйцом и луком

Количество просмотров: 2007

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей

Белки: 13 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 4 г

197 кКал
1
197
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Это рецепт вкусного мясного рулета с яйцом и луком, приготовленного в духовке. Простые котлеты надоедают, хочется чего-нибудь необычного. Вот это как раз то, что надо. Такое блюдо придется по вкусу деткам и взрослым.

Ингредиенты

Начинка

Оболочка

Приготовление

Вот те продукты, которые нам понадобятся.
Начнем готовить начинку. Луковку почистим и мелко покрошим. Затем положим лук на горячую сковороду пассероваться.
Заранее отварим яйца, остудим их. Почистим яйца и нарежем кубиками.
Теперь объединим яйца с поджаренным луком, зеленью петрушки (я использовала замороженную), солью и перемешаем. Все, начинку приготовили.
Кусочек белого хлеба опустим в молоко, чтобы он размок.
В фарш положим яйцо, размякшую булку, посолим и поперчим его.
Перемешанную массу выложим на пергаментную бумагу в виде прямоугольника.
В середину выложим яйца с луком.
Приподнимем один край пергаментной бумаги вместе с фаршем и прикроем им начинку.
Затем приподнимем край пергаментной бумаги вместе с содержимым. Выкладываем на начинку, чтобы она оказалась внутри фарша. Пергамент осторожно снимем. У нас уже вышел рулетик.
Перенесем его на железный лист. Готовить будем в разогретой духовке при невысокой температуре, 180 °C. Через 50 мин. рулет можно будет вынуть.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Фарш 66 76,88 5,04 976
Белый хлеб 1,91 0,8225 12,0525 66,5
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Петрушка 0,37 0,04 0,76 4,7
Всего в блюде 88 94 28 1318
Всего в 1 порции 17 18 5 263
Всего в 100 граммах 13 14 4 197
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий