Пирог из кабачков с брынзой

• пирог из кабачков
• кабачковый пирог
• пирог в мультиварке
• пирог из кабачка из брынзы
• кабачки
• тесто

Ингредиенты

• Кабачок
  1 штука
• Сыр брынза
  200 грамм
• Сметана
  100 грамм
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Растительное масло
  3 ст. ложки
• Мука пшеничная высшего сорта
  1,5 стакан
• Разрыхлитель теста
  1 ч. ложка

Приготовление

Для начала подготовим все ингредиенты: кабачок, брынзу, яйца, сметану (лучше взять 15%-ую), муку, разрыхлитель, растительное масло для смазывания чаши мультиварки.

Кабачок очищаем от кожуры и отделяем от семечек. Натираем на крупной терке. Затем мякоть кабачка отжимаем руками от лишнего сока.

В отдельную миску натираем на крупной терке брынзу. Можно воспользоваться блендером.

В сырную массу добавляем яйца и сметану.

Затем яично-сырную массу тщательно перемешиваем до однородной массы.

Добавляем натертый кабачок в яично-сырную массу и все перемешиваем…

Муку просеиваем с разрыхлителем и аккуратно добавляем в жидкую часть теста. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. При необходимости можно добавить еще муки.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем приготовленное тесто в чашу. Готовим пирог на режиме «Выпечка» 70 минут, затем оставляем на «Подогреве» на 20 минут. Открываем крышку мультиварки, переворачиваем пирог и готовим еще 15 минут на режиме «Выпечка», затем оставляем на «Подогреве» на 15 минут.

По окончанию программы крышку мультиварки открываем не сразу, через 10-15 минут. Вынимаем пирог, даем ему отдохнуть. Пирог получается вкусным и очень сытным. Приятного аппетита!