Домашние котлеты
Простой способ приготовления домашних котлет, в данном приготовлении я использовала фарш «домашний», но подходит любой. Например, фарш индейки, курицы, свинины, говядины.
Ингредиенты
-
1,500 грамм
-
1 штука
-
2 штуки
-
1 штука
-
6 зубков
-
0,5 стаканов
-
1 ч. ложка
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты, лук и чеснок чистим. Батон можно использовать как целый, так и нарезанный. Кроме батона можно использовать хлеб.
Батон нарезаем или ломаем и кладем в большую миску или салатницу, можно использовать кастрюлю для удобства при размешивании.
Добавляем молоко.
Затем сырые яйца.
При помощи мясорубки прокручиваем чеснок, лук и размоченный батон.
Полученный фарш перемешать.
Добавляем специи для фарша или мяса.
А затем и сам фарш.
Перемешиваем все руками, мешать такое количество придется около 10 мин.
Из получившейся массы лепим котлеты нужной формы. Котлеты можно сразу обжаривать, но при этом не забывайте посыпать солью, иначе они будут пресноватыми.
А можно положить в морозилку для дальнейшего использования. После заморозки их можно достать в любой удобный момент и не переживать, что у вас не будет мяса ко столу.
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Молоко | 3,625 | 4 | 5,875 | 72,5 |
| Фарш | 247,5 | 288,3 | 18,9 | 3660 |
| Чеснок | 1,44 | 0,024 | 7,92 | 35,76 |
| Батон | 30 | 11,6 | 203,6 | 1056 |
| Приправа для фарша | 0,3 | 0,1 | 1,275 | 7,2 |
| Всего в блюде | 296 | 314 | 246 | 5019 |
| Всего в 1 порции | 18 | 19 | 15 | 313 |
| Всего в 100 граммах | 13 | 14 | 11 | 225 |