avatar

Фузилли с мидиями и соусом песто

Количество просмотров: 323

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Итальянская

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 28 г

205 кКал
1
205
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Невероятно простое и в то же время безумно вкусное блюдо получается, если соединить пасту, мидии и соус песто. На приготовление уходит совсем немного времени и идеально делать такие ужины романтическими, при этом совсем спонтанными, из под ножа, так сказать. Решили приготовить? Делаем на раз.

Ингредиенты

Приготовление

Не представляю себе такие блюда разогретыми, поэтому всегда готовлю их перед трапезой. Совсем недолго, а вкус при этом впечатляет. У меня песто из базилика, продукт сам по себе довольно маслянистый, ароматный и пряный. Мидии мороженые без всяких добавок, а пасту брала для готовки такую, которая вберет в себя соуса по максимуму. Чили для легкой остринки. Мы любим. Не любите? Исключите.

Сразу ставим отваривать пасту. В подсоленую кипящую воду опустите столько фузилли, сколько вам потребуется. Я трапезничала в одиночестве, поэтому 70 гр — идеальная масса.

Теперь на сковороде с малым количеством масла обжарьте красный лук, порезанный перьями и мидии. Не надо их размораживать предварительно, просто бросьте на горячую сковородку. Я брала масло от вяленых помидоров. Поверьте, это только добавляет блюду вкуса.

Перчик чили некрупными кусочками отправьте туда же. Удалите семена, если не хотите чрезмерной остроты, а любите, так оставьте. Помешивая обжарьте.

Когда лук стал мягче, влейте песто. Перемешайте и готовьте в нем мидии и лук пару минут.

Пасту, когда будет готова, откиньте на дуршлаг. Пусть хорошо стечет лишняя жидкость.

Соедините мидии с песто и фузилли. Перемешайте лопаточкой, прогрейте минутку. И сразу готовьте тарелку для подачи. Я ее подогрела немного, чтобы сохранить тепло основного блюда.

Скорее на стол! Это так вкусно!!! Попробуйте приготовить хоть раз, и это блюдо станет одним из самых любимых. Балую себя иногда, побалуйте и вы! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Красный лук 0,28 0,04 1,64 8,2
Растительное масло 0 7 0 62,86
Перец чили 0,5 0,225 0,55 6,3
Приправы и специи 3,285 0,978 11,493 76,5
Мидии 2 11,5 3,3 77
Итальянская паста 8,4 0,84 49,7 245
Всего в блюде 14 20 66 475
Всего в 1 порции 14 20 66 475
Всего в 100 граммах 6 8 28 205
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий