Мини круассаны с шоколадом
Количество просмотров: 2880
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей
Простая и в то же время вкусная выпечка. Конечно, если слоеное тесто готовить самим, то будет не самая простая выпечка, но мы используем готовое тесто.
Ингредиенты
-
400 грамм
-
100 грамм
-
10 грамм
Приготовление
Для приготовления нам понадобится всего два ингредиента, тесто и шоколад. Еще немного масла для смазывания формы. Тесто нужно предварительно разморозить.
Шоколад разламываем на мелкие кусочки руками или на разделочной доске рубим ножом.
Тесто не раскатываем, а просто разрезаем на треугольники. Если его раскатать, оно не получится пышным. Раскладываем на каждый треугольник из теста дольки шоколада. Если использовать жидкую начинку, то при выпечке тесто вытеснит всю начинку. Популярными начинками являются: шоколад, фрукты, ягоды, творог, мармелад, орехи, сыр, сухофрукты, рыба или ветчина.
Плотно заворачиваем наши мини круассаны, что бы ни вытекла начинка. Можно смазать перед выпечкой взбитым яйцом. Выпечка получится более румяной и блестящей.
Смазываем форму для выпечки маслом и раскладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Ставим выпекаться на 25-30 минут. Температура должна быть примерно 170-180°С. Получаются очень аппетитные и воздушные круассаны.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Масло сливочное | 0,05 | 8,25 | 0,08 | 74,8 |
| Слоеное тесто | 43,2 | 36,4 | 320,4 | 1196 |
| Шоколад для выпечки | 5 | 27,5 | 56,1 | 492 |
| Всего в блюде | 48 | 72 | 376 | 1762 |
| Всего в 1 порции | 12 | 18 | 94 | 440 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 14 | 73 | 345 |