Творожные сырники

• сырники
• творожные сырники

Ингредиенты

• Зерненый творог
  500 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  2 ст. ложки
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Сахарный песок
  1 ст. ложка
• Соль
  0,25 ч. ложек
• Ванилин
  0,25 ч. ложек

Приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Перетираем творог со всеми продуктами. Получится неоднородная масса, но творожные комочки должны быть мелкими. Еще лучше подготовить тесто с вечера, и на ночь положить в холодильник. Так, наутро тесто будет более послушным.

Перемешивайте деревянной ложкой, но, ни в коем случае нельзя применять блендер или прочую технику, так как тесто получится слишком жидким. Консистенция массы должна выглядеть, как на фото. 

Формируем блинчики, слегка отбиваем между ладошками и обваливаем в муке. 

Нагреваем сковородку, лучше сразу две, и на умеренном огне поджариваем творожные лепешки до образования золотистой корочки.

Творожные сырники готовы.

Сырники в горячем виде вкусны сами по себе. Можно сверху полить сгущённым молоком или варением или присыпать сахарной пудрой. Кому как нравится. В любом случае эта выпечка позволят насладиться  приятным  и сытным завтраком с чашечкой черного кофе в кругу семьи.