
Творожные сырники
Количество просмотров: 83363
Количество комментариев: 4
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей - полдник
Ингредиенты
-
500 грамм
-
2 ст. ложки
-
2 штуки
-
1 ст. ложка
-
0,25 ч. ложек
-
0,25 ч. ложек
Приготовление
Перетираем творог со всеми продуктами. Получится неоднородная масса, но творожные комочки должны быть мелкими. Еще лучше подготовить тесто с вечера, и на ночь положить в холодильник. Так, наутро тесто будет более послушным.
Перемешивайте деревянной ложкой, но, ни в коем случае нельзя применять блендер или прочую технику, так как тесто получится слишком жидким. Консистенция массы должна выглядеть, как на фото.
Нагреваем сковородку, лучше сразу две, и на умеренном огне поджариваем творожные лепешки до образования золотистой корочки.
Сырники в горячем виде вкусны сами по себе. Можно сверху полить сгущённым молоком или варением или присыпать сахарной пудрой. Кому как нравится. В любом случае эта выпечка позволят насладиться приятным и сытным завтраком с чашечкой черного кофе в кругу семьи.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Мука пшеничная высшего сорта | 6,48 | 0,78 | 41,94 | 200,4 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Зерненый творог | 83,5 | 10 | 10 | 775 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
Ванилин | 0,00375 | 0,00375 | 0,47625 | 10,8 |
Всего в блюде | 102 | 21 | 78 | 1242 |
Всего в 1 порции | 20 | 4 | 15 | 248 |
Всего в 100 граммах | 14 | 3 | 11 | 179 |
Замечательные сырники. Замечательный вариант в качестве отдельного завтрака или десерта. Обожаю кушать сырники со сметанкой, еще добавляю мед или клубничное и малиновое варенье.
Когда как. Иногда беру 5% или обезжиренный рассыпчатый творог. А в последнее время приноровилась делать домашний творог из йогурта по рецепту "Творог из кефира".
И так как йогурт делаю из цельного деревенского молока, процент жирности определить не могу.
К слову, из такого творога получаются очень вкусные сырники.