Быстрые сырники из духовки

• сырники в духовке
• быстрые сырники
• сырники из творога
• запеченные сырники

Ингредиенты

• Творог
  900 грамм
• Сметана
  3 ст. ложки
• Сахарный песок
  4 ст. ложки
• Манная крупа
  3 ст. ложки
• Яйцо куриное
  3 штуки
• Подсолнечное масло
  1 ч. ложка
• Разрыхлитель теста
  1 ч. ложка

Приготовление

Сырники, приготовленные в духовке — настоящая находка для тех, кто следит за фигурой, а сладкого хочется. Они совсем не содержат масла, так как не требуют обжаривания. Их не нужно формировать по форме — они выпекаются в прямо формочке. Готовим!

Удобнее всего смешивать тесто для этих сырников в процессоре. Он разобьёт все крупинки и равномерно перемешает все ингредиенты. Можно, конечно воспользоваться и обычной вилкой для смешивания компонентов, но тогда творог надо перетереть через сито для однородности. Или взять мягкий творог, без комочков.

К перетёртому творогу добавьте яйца, сметану, ванильный сахар, разрыхлитель, манку и хорошо всё перемешайте. Продукты можно добавить в чашу блендера одновременно, он всё перемешает. Если вы делаете тесто вручную, то сначала вбейте в творог куриные яйца, затем добавьте сметану, а после вмешивайте все сухие ингредиенты.

Должна получиться однородная масса, без комочков.

Смажьте силиконовые, или любые другие формочки для выпекания, формочки небольшим количеством масла. Совсем чуть-чуть. Силиконовые формочки, конечно самые удобные. Извлекать из них готовый продукт легко, моются они быстро, требуют совсем капельку масла для приготовления.

Выложите тесто в каждую формочку и поставьте в разогретую духовку на 15-25 минут в зависимости от размера запекаемых сырников. Ставьте десерт для запекания на верхний противень духовки, чтобы избежать подгорания сырников снизу. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

Выньте сырнички из духовки, дайте им остыть в формочках и переложите на блюдо, заваривайте чай или налейте холодного молока. Будет вкусно! Варенье, сметана, мёд придутся очень кстати.