Главная / Рецепты / Горячие блюда / Блюда из овощей, грибов

Шампиньоны тушеные с кабачками

ElenaLeonova, 23 сентября 2017, 13:53

Количество просмотров: 9799

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На полдник, Постное питание, Специальное питание

Белки: 2 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 2 г

26
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Еще один прекрасный постный рецепт с шампиньонами. Очень выручает простотой и скоростью приготовления, радует вкусовыми качествами. Кабачки отлично гармонируют с грибами, а на гарнир можно подать отварную картошечку. Вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте кабачки, очистив их от кожуры. Укроп сполосните, отряхните, снимите шелуху с чеснока.

Кабачок порежьте произвольными кусочками, как вам больше нравится.

Шампиньоны разберите на ножки и шляпки, очистите кожицу, сполосните.

Порежьте слайсами.

В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, поместите в него кабачок, сверху высыпи те шампиньоны.

Сначала немного обжарьте, минут 5-6, при помешивании на сильном огне. Добавьте зубчик чеснока, измельчив его. Затем накройте крышкой и тушите около 10-15 мин., иногда потряхивая.

Попробуйте на готовность. Кабачок должен стать нежным, а шампиньон остаться чуть плотным. Простое, но вкусное блюдо из тушеных грибов и овощей готово! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Укроп	0	0	0	—
Чеснок	0,24	0,004	1,32	5,96
Кабачок	2,4	1,2	18,4	96
Растительное масло	0	0	0	—
Шампиньоны	17,2	4	4	108
Всего в блюде	19	5	23	209
Всего в 1 порции	19	5	23	209
Всего в 100 граммах	2	0	2	26