avatar

Стейк форели в соевом соусе

Количество просмотров: 187

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 1 мин.

Время приготовления: 7 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Раздельное питание

Белки: 15 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 1 г

91 кКал
1
91
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Принесла вам простое, быстрое, но при этом вполне изящное, вкусное и ненавязчиво насыщающее блюдо. Такая еда радует и язык и желудок, глаз притягивает, а нос щекочет ароматом. И если вы интенсивно работаете, не имея вовсе свободного времени, то вот оно, именно то, к чему стоит вернуться домой, представляя себе вкусный ужин. Такой ужин вполне может быть и романтическим и просто семейным, и даже, скажу вам как человек практикующий подобные трапезы, ужином только для себя, любимого.

Ингредиенты

Приготовление

Итак, что нам надо? Хороший соевый соус. Это обязательно. Свежий стейк форели, не слишком толстый, не сильно тонкий. Это важно. Черный молотый перец, капля масла и соль, которая вполне возможно не пригодится. Готовим стейк форели в соевом соусе!

Разогрейте сковороду. Если вы берете несколько кусков рыбы, посуду можно взять и побольше, а для одного кусочка нужна вот такая, небольшая, иначе соус неизбежно выпарится, а этого нам не надо. На сковороду влейте чуточку масла.

Положите туда же промытый и обсушенный стейк форели.

Поперчите его. Соли пока не рекомендую добавлять, соевый соус весьма соленый, а упариваясь, станет концентрированным и отдаст всю свою соль рыбе. Поэтому, лучше добавим эту специю прямо при поедании, если ее будет мало.

Влейте 40 гр соевого соуса прямо в разогретую сковороду к форели. Он сразу сильно закипит и, будьте осторожны, может брызгаться горячим.

Готовьте минуту с одной стороны, переверните, снова готовьте минуту. И так 2-3 раза. Если кусочек тонкий, он будет в нужной кондиции уже через 5 мин. Не передерживайте рыбу, тогда она будет супер сочной. У готовой форели косточка будет отходить от мяса с легкостью. Проверьте это и выключайте.

Подавайте жареный стейк форели в соевом соусе к столу. Я просто с помидорами черри, чтобы не перебить божественный вкус. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 3 0 26,94
Форель 38,5 4,4 0 193,6
Соевый соус 2,4 0 2,664 20,264
Всего в блюде 40 7 2 240
Всего в 1 порции 40 7 2 240
Всего в 100 граммах 15 2 1 91
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий