Цветок из огурца и моркови

Нужен длинный, гладкий огурец. У него мякоть нежнее и будет лучше гнуться, чем у пупырчатого, и уж точно не подойдет крепыш с деревенской грядки, мы его не согнем при всем желании. Моркови нужен совсем маленький кусочек, только для декорирования самого цветка.

Итак, вымойте и порежьте пополам наискосок огурец.

Из «попки» вырежьте опору для цветка. Такой пенек с воронкой в центре. Воронку можно делать и пошире, оставляя только стенки огурца, тогда проще будет крепить лепестки, а если сделать отверстие слишком узким, то все ломтики огурца могут не поместиться. В любом случае, вы сможете потом доработать все острым ножом.

Теперь возьмите 2 длинные деревянные шпажки. Положите их с двух сторон огурца. Это поможет нам не дорезать ломтики до конца на одинаковую глубину. И не надо будет очень уж следить, чтобы не дрогнула рука при нарезке насечек. Итак, нарезаем тонкими ломтиками.

А затем разрезаем, оставляя по 3 кусочка для каждого лепестка цветка. Раскрываем их аккуратно и вставляем в подготовленный пенек, вкладывая каждый третий лепесток в следующий.

Вот так, по кругу, аккуратно, один в один. Можно придерживать аккуратно зубочисткой, это поможет лепесткам не развалиться.

В итоге лепестки будут держаться друг в друге, образуя цветок.

Морковь очистите и порежьте для тычинок при помощи овощечистки или просто острым ножом.

Воткните морковный декор в лилию из огурца, и можно водружать украшение на салат.

Красиво смотрятся такие цветы в обрамление листочков из зелени, петрушки или укропа.