Украшение для салатов - розочки из дайкона и моркови
Количество просмотров: 7277
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Вегетарианское питание, Для детей, Специальное питание
Ингредиенты
-
20 грамм
-
20 грамм
-
для оформления
Приготовление
Для приготовления красивых розочек нам понадобится дайкон и морковь — два контрастных по цвету овоща.
Очистите и сполосните корнеплоды.
При помощи овощечистки отрежьте тоненькую полоску с каждого из них. Не нужно стараться делать их идеально ровными, если края будут слегка волнистые или рваные, это только добавит готовому изделию натуральности.
Сложите полосочки одну на другую, присолите и, когда овощи обмякнут и станут гибкими, скрутите их рулетом.
Получился центр розочки. Теперь лепестки. Полосочки дайкона и моркови обматывайте по одной вокруг центральной заготовки.
Поместите цветок в какую-нибудь небольшую емкость и руками аккуратно раскройте его, пошевелите лепестки, придайте им форму.
Усадите розочку из дайкона и моркови на листочки зелени при оформлении салатов или других блюд. Праздничного вам настроения!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 0,26 | 0,02 | 1,38 | 7 |
| Дайкон | 0,24 | 0 | 0,82 | 4,2 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 0 | 0 | 2 | 11 |
| Всего в 1 порции | 0 | 0 | 2 | 11 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 0 | 5 | 28 |