
Заморозка мясного бульона впрок
Замороженный бульон можно использовать для экономии времени в рабочие дни. Быстро приготовить суп, запарить кус-кус или сделать мясной соус не проблема, если есть в морозилке контейнер с замороженным бульоном. Очень удобно!
Ингредиенты
-
600 грамм (с косточкой)
-
2,500 грамм
Приготовление
Снимите пенку после закипания, чтобы бульон был более прозрачный. Варите около часа с момента закипания. Охладите кастрюлю с заготовкой.
На поверхности образуется жирок, мы процедим бульон перед заморозкой, чтобы убрать из него все лишнее.
Мясо, которое можно снять с косточек, так же поместите в контейнер. Залейте до верху процеженным бульоном. Это будет быстрая заготовка для любого супа. Достаточно вынуть ее из заморозки и поместить в кастрюлю, довести до кипения и заправить. Щи, борщ или рассольник будут готовы за пол часа. Прекрасная экономия времени и сил после рабочего дня или когда нужно приготовить что-то по-быстрому!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Мясо | 111,6 | 96 | 0 | 1308 |
Всего в блюде | 111 | 96 | 0 | 1308 |
Всего в 1 порции | 37 | 32 | 0 | 436 |
Всего в 100 граммах | 3 | 3 | 0 | 42 |