avatar

Запеченный картофель с ветчиной и сыром

Количество просмотров: 248

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей

Белки: 8 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 11 г

149 кКал
1
149
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Такое блюдо очень легко и просто может стать семейным ужином или обедом. Причем таким, которое вас попросят приготовить снова и снова. Потому что вкусно, нежно и очень ароматно. Бархатистая картошечка, сливочный сыр, легкий аромат копчения от ветчины... что еще надо?

Ингредиенты

Приготовление

Для того, чтобы сделать блюдо вкуснее, мы будем не просто отваривать картофель, а запечем. Это даст дополнительную вкусовую нотку всей нашей трапезе. Я в последнее время стараюсь почаще запекать овощи и для салатов и для основных блюд. Так вкуснее, поверьте и тоже попробуйте!

Хорошо, со щеткой, промойте клубни картофеля, расположите его на листе фольги нужного размера. Присолите немного сверху.

Сбрызните маслом и заверните картофель плотненько в фольгу. Разогрейте духовку и запекайте клубни 40-45 мин. Можно сделать это заранее, тогда готовка будет супер быстрой. Я люблю запечь картофель и оставить его потомиться в остывающей духовке.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Можно брать и смесь из растительного и сливочного, так будет еще нежнее.

Готовую картошку освободите от кожуры, порежьте в сковороду. Я воспользовалась для этих целей яйцерезкой — получились удобные кубики.

Следом отправьте кусочки ветчины, порезав их примерно так же, как картошку. Если ветчина постная, то очень логично будет добавить к растительному маслу животный жир, а если с жирком, как у меня, то не стоит, можно получить чрезмерно жирную картошку.

Натрите сыр на крупной терке и добавьте к картофелю и мясной составляющей. Я не солю такие блюда, так как они содержат копчености, которые и так достаточно соленые.

Немного прогрейте на среднем огне, чтобы сыр расплавился и перемешайте.

Подавайте к столу. Это очень просто, при этом вкусно и быстро. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Картофель 9 1,8 73,35 346,5
Растительное масло 0 7 0 62,86
Твердый сыр 10,4 10,6 1,4 142,24
Ветчина 33,9 31,35 0 417,75
Всего в блюде 53 50 74 969
Всего в 1 порции 17 16 24 323
Всего в 100 граммах 8 7 11 149
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий