avatar

Фаршированный сладкий перец, запеченный в духовке

Количество просмотров: 560

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 11 г

97 кКал
1
97
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Печеный фаршированный сладкий перец в духовке — очень вкусное блюдо с ароматным запахом. Очень просто и быстро готовится, особенно, если под рукой окажется готовый мясной фарш. Идет, как второе самостоятельное блюдо. Очень сытное и питательное. Это блюдо удивит не только ваших родных, можете им порадовать своих друзей и гостей. Такое блюдо очень нравится пожилым людям и детям. Такие перцы можно фаршировать с использованием куриного мяса или мясо кролика. Блюдо будет более диетическим и подойдет для некоторых диет. Его могут включать в своё меню люди, следящие за своим весом.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее подготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты. Мясо можно использовать любое, даже с жирком. Перчики получатся более сочными. Также для этого блюда можно использовать желтые и зеленые перцы.

В начале  приготовьте рис в пароварке, или отварите в небольшом количестве воды до полуготовности. Чтобы рис остался целым, при отваривании его не следует перемешивать. Воду можно не солить.

Пока готовится рис, подготовьте остальные составляющие компоненты. Возьмите любимую приправу, семена зиры или кинзы, мелко перетолките в ступке. Можно воспользоваться кофемолкой.

Почистите репчатый лук и несколько зубчиков чеснока. Все очень мелко покрошите. Но можно лук и чеснок перекрутить на мясорубке вместе с мясом.

Как только рис будет почти готов, возьмите углубленную миску, выложите в нее мясной фарш, отваренный рис, крошку лука и чеснока, добавьте щепотку приправы и по вкусу посолите. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции и полного растворения соли.

Промойте красный сладкий перец. Не повреждая стручков, удалите плодоножку и удалите семена и перегородки из полости овоща. Затем начините стручки готовым мясным фаршем, оставив у основания не большое углубление, чтобы при полном набухании риса, когда будете запекать, перец не лопнул. Уложите перцы на смазанный растительным маслом противень и поставьте в разогретую до 180°С, духовку. Выпекать нужно примерно 25 — 30 мин.

Когда перцы запекутся, уложите их на блюдо и украсьте по вкусу. Отлично будет, уложить их на листья салата. Такое блюдо можно подавать с гарниром. Особенно подойдет картофельное пюре. Отдельно можно приготовить томатную подливу или дополнить легкими овощными салатами. Можно подать с нарезанными свежими овощами. 

Такой перчик можно приготовить с гречневой или какой другой крупой. Блюдо будет необычным и также полезным.

Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кориандр 0,496 0,712 0,524 11,92
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 10,5 1,5 118,5 510
Чеснок 5,52 0,092 30,36 137,08
Перец сладкий 15,6 1,2 58,8 312
Мясо 74,4 64 0 872
Всего в блюде 107 67 215 1873
Всего в 1 порции 26 16 53 468
Всего в 100 граммах 5 3 11 97
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий