Сочные и ароматные котлеты из мяса индейки и курицы

• котлеты
• котлеты из индейки и курицы
• вкусные котлеты
• мясные котлеты
• котлеты из мяса птицы

Ингредиенты

• Фарш из мяса индейки
  500 грамм
• Куриный фарш
  500 грамм
• Лук репчатый
  2 штуки
• Чеснок
  3 зубка
• Сметана
  2 ст. ложки
• Приправа для фарша
  0,5 грамм
• Соль
  0,5 ч. ложек
• Перец черный молотый
  0,5 ч. ложек
• Масло сливочное
  15 грамм
• Рафинированное растительное масло
  120 грамм
• Сухари панировочные
  80 грамм

Приготовление

Необходимые ингредиенты для приготовления сочных и очень ароматных котлет из мяса индейки и курицы.

Нужно из филе индейки и курицы приготовить фарш, используя мелкое сито в мясорубке. В полученный мясной фарш добавляем два яйца

Лук и чеснок очистить от кожуры и с помощью терки натереть в массу, все тщательно перемешать

Затем тщательно перемешав, отправляем в него две столовые ложки сметаны и приправу для фарша

После чего добавить панировочные сухари четыре столовые ложки, соль и перец.

Полученную массу из всех ингредиентов оставить на двадцать минут настоятся.

После этого в последний раз перемешиваем и формируем котлетки, которые необходимо обжарить с двух сторон на растительном масле.

Готовые котлеты нужно слаживать в кастрюльку и накрыть крышкой, для того что бы после их немножко притушить, добавив три ложки воды, сверху сдобрив сливочным маслом и по желанию можно положить листочек лаврового листа.