avatar

Пангасиус, запеченный с картофелем и луком

Количество просмотров: 1416

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для детей

Белки: г

Жиры: 12 г

Углеводы: 8 г

170 кКал
1
170
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Филе белой рыбы запеченное в духовке это всегда вкусно. Рецептов по запеканию филе очень много, но как гласит народная мудрость — все гениальное просто! Воспользуйтесь этим рецептом, и без всяких сомнений, он станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингридиенты: филе белой морской рыбы предварительно  размораживаем,  при помощи бумажного полотенца удаляем с кусочков лишнюю воду. Овощи тщательно моем и очищаем от кожуры.

Рыбное филе режем на порционные кусочки. Если у плавничков обнаружите немного жира — не срезайте его, картошка получится еще нежнее и сочнее.

К филе добавляем стакан майонеза, приправу для рыбы, соль, перец и сок одного лимона. 

Все ингредиенты смешиваем и оставляем рыбу в этом маринаде на 30-60 мин.

Пока рыба маринуется нарезаем репчатый лук полукольцами.

Затем режем карофель удобными кусочками, перемешиваем.

Противень для запекания смазываем небольшим количеством подсолнечного масла.  Выкладываем на него картофель, разравниваем. 

Посыпаем картофель луком (первая часть)). 

Выкладываем на получившуюся овощную подушку рыбное филе.

Рыбу присыпаем второй частью репчатого луком (оставшиеся).

А теперь обильно смазываем верх нашего блюда майонезом.  

Запекаем в духовом шкафу на умеренном огне примерно 40-45 мин. Ориентироваться следует на готовность картофеля. Будьте внимательны, не передержите протвень в духовке, картофелль и рыбка должны получиться  сочными и нежными.

Вынимаем протвень из духовки. При желании посыпаем рыбу зеленым луком.  Подаем получившееся блюдо к столу со свежими овощами.  Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 4,2 0 31,2 123
Соль 0 0 0
Майонез 12 335 19,5 3135
Картофель 26 5,2 211,9 1001
Перец черный молотый 0,2436 0,3476 2,8848 10,52
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Рыбное филе 190,3 44,2 0 1152,9
Приправа для картофеля 0,42 0,14 1,785 10,08
Приправа для рыбы 1,215 0,195 4,575 24,9
Всего в блюде 235 385 277 5474
Всего в 1 порции 23 38 27 547
Всего в 100 граммах 7 12 8 170
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий