Чай с куркумой и имбирем

Куркума — многолетник из семьи имбирных растений. Но ее вкус не такой жгучий, как у всем известного нам корня, он нежнее по вкусу и мягче по аромату. Медок в этот чай добавляется по вкусу и по желанию, но уже потом, в чуть остывший напиток, чтобы не растерять полезных свойств сладости. А пока приступим к приготовлению чая с куркумой. Для начала ставим закипать чайник с фильтрованной водой.

Возьмите фрэнч пресс или чайник нужного объема. У меня количество продуктов указано на 250 мл воды. Хотите больше? Увеличивайте. В фрэнч пресс положите куркуму.

Следом лимон. Вымойте его и порежьте некрупными кусочками. Вы можете регулировать количество цитруса на свой вкус. Я добавила несколько кусочков. Можно и больше, в этом напитке лимон просто великолепен.

Затем залейте специю и лимон кипятком. Накройте крышкой. Дайте настояться 10 мин. Можно и накрыть полотенцем для ускорения процесса.

Опустите поршень френч пресса, фильтруя напиток. Наливайте в чашку. Куркума довольно тонкого помола специя, можно дополнительно процедить напиток через ситечко.

Добавьте черный молотый перец. Он способствует лучшему усвоению полезного куркумина. А можете положить в чай немного кокосового масла, оно тоже призвано помочь организму поглотить пользу, так как растительные жиры так же помогают куркумину усвоиться. Мед добавляем на этом же этапе, когда все слегка остыло. Пробуем! Мне понравилось! Как вам?