Как быстро пожарить мясо
Количество просмотров: 5052
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 60 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник
Ингредиенты
-
400 грамм
-
30 грамм
-
по вкусу
-
по вкусу
-
3 штуки
-
для жарки
Приготовление
Для этого рецепта использована свиная шея, но готовить таким способом можно любую часть свинины, птицы и говядину, пригодную для жарки.
Порежьте куски мяса на некрупные полосочки. Посолите и поперчите. Если хотите, добавьте ваши любимые специи для мяса.
Добавьте майонез и перемешайте. Миску с замаринованным таким способом мясом, поместите в холодильник минимум на час, можно на ночь.
В казане разогрейте масло. Очищенный и вымытый репчатый лук порежьте тонкими колечками и опустите в масло.
Туда же добавьте кусочки размягчившегося мяса. Жарьте на большом огне все время помешивая.
Удобно делать это в казане или в воке. Огонь не убавляйте! Мягчайшее и нежнейшее мясо готово. Подавайте его с гарниром или с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 3,15 | 0 | 23,4 | 92,25 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0,72 | 20,1 | 1,17 | 188,1 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Свинина | 67,52 | 84,76 | 0 | 1052 |
| Всего в блюде | 71 | 104 | 24 | 1332 |
| Всего в 1 порции | 35 | 52 | 12 | 666 |
| Всего в 100 граммах | 10 | 16 | 3 | 203 |