Горбуша приготовленная в кляре

• горбуша в кляре
• жареная горбуша
• горбуша на сковороде
• рыба жареная
• рыба в кляре
• кляр для рыбы

Ингредиенты

• Горбуша
  300 грамм (Может применяться филе горбуши и молока.)
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта
  8 ст. ложек
• Соль
  по вкусу
• Приправа для рыбы
  по вкусу

Приготовление

Рыбу отделить от костей, причем не обязательно чтобы она была ровными кусочками, подойдут даже маленькие кусочки с костей от 5 мм. Потому что когда будет происходить валяние в яйце и в муке они склеятся. Большие кусочки порезать на маленькие. Молоки порезать.

Яйца разбить в тарелку. Я готовою для ребенка 2х лет, поэтому специи не добавляю, но будет очень вкусно, если яйца смешать со специями для рыбы.

Хорошо перемешать.

Рыбу или молоку обвалять в яйце.

Затем обвалять в муке.

Выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду.

Так поступить со всеми кусочками, которые залезут в сковородку. Посолить по вкусу и немного обжарить на медленном огне(верхняя часть должна побелеть, как у вареной рыбы).

Перевернуть.

Также поступить с оставшейся рыбкой.Маленькие кусочки объединить вместе.

Блюдо готово, приятного аппетита!!! Вам и деткам понравится.