avatar

Гречневая лапша соба со свининой и овощами

Количество просмотров: 90

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Китайская

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Белки: 9 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 13 г

201 кКал
1
201
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Простой и вкусный рецепт по мотивам лапши в коробочке из паназиатской кухни. С соусом терияки лучше всего! Овощи можно выбирать любые, а быстрота исполнения просто поражает. В небольшом количестве масла, на довольно сильном огне все продукты обжариваются в сковороде или воке, а после соединяются с лапшой. В этот раз с гречневой. И это очень вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

У меня уже готовая свинина, что значительно ускорило процесс приготовления. Любые кусочки сырого мяса следует быстро обжарить, порезав очень тонкими кусочками, а после отложить в сторону. Делать это можно и заранее и параллельно с приготовлением лапши и овощей. как удобно. Мясо в процессе надо слегка приперчить и посолить.

Лапшу отварите в большом количестве воды. Опустите собу в кипящую жидкость и готовьте 3-4 мин., следуя инструкции на упаковке. Откиньте на сито и обдайте ледяной водой. Контрастная температура сохранит плотность лапши, остановив процесс варки.

Лук и сладкий перец почистите и сполосните. Порежьте овощи небольшими кусочками и обжаривайте на сковороде или вок в небольшом количестве растительного масла. Взбейте вилочкой яйцо с соевым соусом.

Быстро обжарьте его с двух сторон как блинчик. Яйцо мы слегка охладим и порежем тонкой лапшой.

Добавьте к овощам чеснок, измельчив его на крупной терке.

Положите кусочки мяса.

Немного листиков петрушки следом. Посолим все.

Обжаривайте несколько минут. Я люблю, когда овощи слегка похрустывают. Готовьте до той степени, которая нравится вам. Я очень быстро. Добавьте омлетные полосочки.

Собу тоже закиньте в сковороду.

Перемешайте все, прогрейте и подавайте к столу сразу.

Обожаю есть такие блюда с соусом терияки. Это очень хорошее сочетание. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Чеснок 0,6 0,01 3,3 14,9
Петрушка 0,555 0,06 1,14 7,05
Растительное масло 0 15 0 134,7
Перец сладкий 0,39 0,03 1,47 7,8
Кунжут 1,164 2,922 0,732 33,9
Соевый соус 1,5 0 1,665 12,665
Гречневая лапша 7,35 0,45 35,25 174
Свинина 16,88 21,19 0 263
Всего в блюде 35 45 51 757
Всего в 1 порции 17 22 25 378
Всего в 100 граммах 9 11 13 201
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати
0 комментариев

Оставить комментарий