Как правильно заморозить сливы без косточек на зиму

Возьмите для заморозки необходимое количество спелых слив. Они должны быть мягкими, но в то же время плотными. Потребуются контейнеры или пакеты для хранения.

Промойте проточной водой все сливы. Тщательно обтирайте их руками.

Расстелите на большом подносе сухое кухонное полотенце. Высыпайте на него плоды небольшими партиями, обтирайте насухо. После такой процедуры сливы не будут слипаться под воздействием низкой температуры.  

Сливы можно заморозить в двух вариантах. Половину плодов надрезать только с одной стороны – аккуратно вынуть косточку.

А вторую часть поделить на дольки, удаляя косточки.

На подносе расстелите пищевую пленку или сухой полиэтиленовый пакет. Разложите все сливовые заготовки в один слой. Отправьте в морозильную камеру на 4-5 ч. ( можно на всю ночь).

В пакеты можно разложить целые фрукты без косточек.

А дольки поместить в контейнеры с закручивающимися крышками. Положите заготовки в морозилку для дальнейшего хранения. Доставайте по мере необходимости.