Картофель в мундире, запечённый с салом

Подготовьте все необходимые продукты. Картофель нужно вымыть от пыли и грязи. Шпик можно предварительно помариновать с чесноком и укропом, рецепт есть на нашем сайте, очень вкусно получается.

Шпик нарежьте слайсами, но не очень тонко. Толщиной примерно в 1 см.

Далее следует приготовить приправу. Для этого в глубокой миске смешайте соль и перец. Можно купить уже готовые пряности в магазине на ваше усмотрение. 

Специями натрите каждый кусочек шпика со всех сторон.

Каждую картофелину разрежьте вдоль, но не полностью. Примерно на 2/3 части как на фото рецепта.

В каждый разрез вложите кусок шпика.

Разместите изделия в электрической сковороде (чудо-печка) или на противень, если будет запекаться картошка с салом в духовке. Лишние кусочки сала, можно просто разложите между картофелинами. Смазывать сковородку или противень не нужно. Запекается картошка с салом 45 минут. 

Проверить готовность можно, проткнув картошку спичкой. Если спичка легко протыкается и входит глубоко — значит, блюдо готово. Наслаждайтесь ароматной печеной картошкой с сочным салом. Приятного аппетита!