Картофельная запеканка с фаршем

• запеканка
• картофельная запеканка
• закуска
• запеканка с мясным фаршем
• запеканка в духовке

Ингредиенты

• Картофель
  2,000 грамм
• Лук репчатый
  2 штуки
• Морковь
  2 грамма
• Соль
  2 ч. ложки
• Майонез
  7 ст. ложек
• Сыр российский
  150 грамм
• Фарш говяжий
  600 грамм

Приготовление

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем нам понадобится картофель, фарш, лук, морковь, сыр, соль, майонез, масло подсолнечное.

Картофель, лук, и морковь необходимо почистить и помыть.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке ( при желании на крупной, либо колечками нарежьте). Картофель нарежьте тонкими кружочками, и ополосните для того чтобы удалить лишний крахмал.

Положите на сковороду с разогретым маслом лук, и обжарьте до прозрачного состояния.

Добавьте к луку морковь, обжарьте вместе до готовности. Далее овощи переложить в тарелку.

Возьмите в заранее приготовленный фарш. У меня говяжий, но можно любой на ваш выбор. В той же сковороде где жарились овощи обжарьте фарш до готовности.

Смажьте противень подсолнечным масло. Первым слоем выкладываем картофель. Добавляем в него соль и майонез. Если хотите получить запеканку более сочную, то количество майонеза можно увеличивать.Так же по желанию можно добавить специи и свежую рубленную зелень.

Сверху на картофель равномерно распределите обжаренный фарш.

Затем разложите лук и морковь.

Далее равномерно распределите картофель смазанный майонезом с добавлением соли.

Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляем запеканку в разогретую духовку до 180 С на 60 минут.

Вот наша запеканочка и готова. Всем приятного аппетита!