Крылышки для малышей
Количество просмотров: 4034
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 180 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 18
Назначение рецепта: На ужин, На ужин - горячее, На праздник, 8 марта, День Рождение, Для беременных и кормящих, Для детей, Пасха, Специальное питание
Частенько бывает, что во время отдыха на природе "обделяют" маленьких детей, беременных женщин и кормящих мам. Всем им необходимо особое, здоровое питание, а шашлык не всегда готовят в "полезном" маринаде. Да и сама свинина этим категориям людей не очень полезна. Куриные крылышки - отличный вариант вкусного и здорового питания как для деток от 1,5 лет, так и для молодых мам. Маринад из натуральных специй и лука сделает крылья нежными и ароматными.
Ингредиенты
-
1,000 грамм
-
2 штуки (большого размера)
-
по вкусу
Приготовление
Подготавливаем все необходимые продукты: моем куриные крылья, очищаем и моем лук.
Лук нарезаем соломкой или полукольцами, шириной 4-5 мм.
Кладем его на дно емкости, где будет мариноваться шашлык, и подсаливаем немного. Лук должен пустит сок для маринада.
Крылья необходимо тщательно осмотреть на наличие перьев и удалить их.
Помытые и очищенные крылья складываем поверх луковой подушки. Посыпаем крылышки специями: паприку и черный перец, мускатный орех, базилик, соль. Все специи добавляем по вкусу и личному предпочтению.
Тщательно перемешиваем курицу с приправами, добавляем лавровый лист и оставляем мариноваться минимум на 2-3 часа. В холодильнике крылья в маринаде могут находиться 24 часа.
Выкладываем крылышки на решетку-гриль и жарим на углях периодически переворачивая с одной стороны на другую.
Готовность нужно проверять следующим образом: проткнуть мясо возле кости острым предметом. Если кровь не выступает и мясо белое — крылышки на гриле готовы.
Убираем решетку с курицей с углей и подаем на стол. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 2,1 | 0 | 15,6 | 61,5 |
| Приправы и специи | 0 | 0 | 0 | — |
| Куриные крылышки | 92 | 122 | 0 | 1860 |
| Всего в блюде | 94 | 122 | 15 | 1921 |
| Всего в 1 порции | 5 | 6 | 0 | 106 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 10 | 1 | 167 |