Закуска из лаваша и субпродуктов

• рулетики из лаваша
• рулетики с субпродуктами
• рулетики с печенью и легким
• закуска с субпродуктами
• закуска из лаваша

Ингредиенты

• Лаваш
  1 штука
• Говяжья печень
  400 грамм
• Говяжье легкое
  400 грамм
• Майонез
  150 грамм
• Чеснок
  5 зубков
• Морковь
  1 штука
• Соль
  1 ст. ложка

Приготовление

Вот те ингредиенты, которые понадобятся для приготовления вкусной и сытной закуски из субпродуктов.

 Куриную печень очистить от всяких неприятностей (печень можно взять любую). Затем отварить в кипящей подсоленной воде в течение 25 минут, слить воду и остудить.

Легкое варить примерно полтора часа в подсоленной воде на медленном огне. Очистить его от сосудов, порезать на кусочки. Добавить его к печени.

Морковку вымыть, отварить до готовности, почистить, нарезать кружками, отправить к субпродуктам.

Чеснок почистить, крупно нарезать и тоже положить в кастрюлю с субпродуктами.

В эту же емкость добавить майонез и соль по вкусу.

Все это измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.

Расстелить лаваш на поверхности стола. Можно использовать пшеничный ролл, получается одинаково вкусно.

На лаваш нанести готовую массу из субпродуктов.

 Аккуратно свернуть лаваш в виде рулета. Завернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.

Перед тем, как подать на стол нарезать рулет на порции, украсить зеленью.