Шампиньоны замороженные кусочками на зиму

Свежие шампиньоны можно не мыть, если они собраны чисто. Если же вы видите небольшие загрязнения, то сполосните грибы проточной водой и хорошо поскоблите ножки. Обсушите их перед заморозкой.

Шляпки нужно очистить, снимая пленку, аккуратно подцепив ее ножом с нижней части гриба.

Нарежьте заготовку так, как вы обычно измельчаете продукт перед использованием. Будет удобно.

Сложите кусочки в пакет с клипсой или в обычный целлофановый и плотно завяжите, выпустив воздух или просто задвиньте защелку пакета.

Храните грибы в морозилке, они прекрасно пролежат при минусовой температуре всю зиму и сохранят свой вид и форму.