Стручковая фасоль с телятиной

• мясо с овощами
• фасоль с мясом
• телятина
• стручковая фасоль
• тушеное мясо

Ингредиенты

• Фасоль стручковая
  400 грамм
• Телятина
  300 грамм
• Томатная паста
  2 ст. ложки
• Соевый соус
  2 ст. ложки
• Растительное масло
  1 ст. ложка
• Вода
  1 стакан
• Мука пшеничная высшего сорта
  1 ст. ложка
• Приправы и специи
  10 грамм

Приготовление

Приступаем к приготовлению. Возьмем филе телятины, стручковую замороженную фасоль, специи, томатную пасту, растительное масло и соевый соус. Ингредиентов в блюде не много. Да и времени тратится на приготовление тоже всего 30 минут. А блюдо получается очень вкусное.

Мясо нарезаем тонкой соломкой. Так оно быстрее приготовится и лучше впитает в себя ароматы специй.

Разогреваем сковородку, смазанную растительным маслом. Выкладываем в нее нарезанное мясо и обжариваем в течение 3-5 минут. Не забывайте помешивать.

Затем наливаем к мясу соевый соус, перемешиваем и наливаем воды. Накрываем крышкой и тушим 5 минут.

Теперь к мясу высыпаем стручковую фасоль, томатную пасту, немного карри, перца и соли. Но не переборщите с солью, так как мы добавляли к мясу соевый соус. Все перемешиваем и тушим под крышкой 20-30 минут. Если Вам кажется, что там мало жидкости, можете подлить немного воды. А если хотите чтобы подлив получился более густым, то добавьте пару ложек муки, и тщательно их размешайте.

Блюдо готово. Его можно подать как самостоятельное блюдо. Но можно и приготовить гарнир из картофеля или крупы. Так блюдо будет еще питательнее. Разнообразить рецепт можно, если добавить к нему лук, болгарский перец или морковку. Блюдо приобретет более насыщенный вкус и цвет. Всем приятного аппетита!