Главная / Рецепты / Горячие блюда / Блюда из овощей, грибов

Тыквенные драники

ElenaLeonova, 2 апреля 2019, 17:41

Количество просмотров: 2234

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 8 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 9 г

81
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Тыква очень полезна, рекомендую почаще включать в рацион. Для тех кто уже любит данный овощ или только собирается полюбить, предлагаю вариант замечательных тыквенных драников. Готовятся они очень просто, быстро, а получаются вкусными и аппетитными. Подавать это блюдо лучше со свежей сметаной или другими соусами на выбор. Отличный ужин или обед!

Ингредиенты

Приготовление

Выбирайте тыкву с ярко-оранжевой мякотью, у нее насыщенный вкус, готовится быстро и по структуре бархатистая.

Тыкву очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В миску с измельченным овощем добавьте яйцо, соль и перец.

Туда же положите измельченные листья петрушки и мелко натертый зубчик чеснока. Петрушку использовала замороженную с осени. Всегда храню ее морозильнике и по мере необходимости добавляю в супы, вторые блюда и даже салаты.

Теперь добавьте необходимое количество муки.

Перемешайте и выкладывайте тыквенные драники в виде небольших котлет на раскаленную сковороду с растительным маслом. Я делала это ложкой, смоченной водой.

Жарьте до аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Если потребуется, переверните несколько раз для равномерного прожаривания.

Подавайте тыквенные драники горячими, сопроводив свежей и густой сметаной. Вкус чуть сладковатый, аромат сногсшибательный! Великолепное блюдо!

Тыква буквально напичкана витаминами, больше всего в ней каротина и витамина А, которые полезны для глаз и слизистых оболочек, являются антиоксидантами и антиканцерогенами. Марганец, фосфор, цинк, калий, железо также наполняют румяную красотку. Сплошная польза! Пектин, содержащийся в тыкве выведет холестерин, витамины избавят от солей и улучшат иммунную систему. Готовьте тыкву как можно чаще, наслаждайтесь ею, польза и вкус гарантированы!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Мука пшеничная высшего сорта	5,4	0,65	34,95	167
Соль	0	0	0	—
Чеснок	0,24	0,004	1,32	5,96
Тыква	21	0,3	3	78
Петрушка	0,185	0,02	0,38	2,35
Растительное масло	0	0	0	—
Всего в блюде	33	6	40	331
Всего в 1 порции	33	6	40	331
Всего в 100 граммах	8	1	9	81