Замороженный шпинат
Количество просмотров: 1251
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Домашняя
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Ингредиенты
-
100 грамм
Приготовление
Приготовьте сырье для заморозки. Для этого листочки шпината следует разобрать от пожухлых, подгнивших и пожелтевших. Всю качественную зелень промойте в большом количестве воды от всех возможных загрязнений. Подготовьте пищевую пленку или целлофановые пакеты для хранения.
Пусть вода как следует стечет, затем промокните шпинат кухонным полотенцем, удаляя всю лишнюю влагу. Она, если останется, образует на нежных листьях кристаллы льда. Если вы используете тепличный шпинат, то возможно при чистой сборке не мыть его перед заморозкой вовсе. Растения выращенные в открытом грунте, стоит подвергнуть гигиенической процедуре, чтобы удалить пыль и возможных насекомых.
Скрутите при помощи пленки в рулет и зафиксируйте по краям. Можно использовать пакеты с застежками, тогда из них следует выпустить весь воздух, а после задвинуть молнию. Тогда листочки можно не скручивать, а хранить в плоском виде. Следите за тем, чтобы количество шпината в одной упаковке было примерно равным тому, которое вы используете за один раз при приготовлении. Это удобно.
Такие упаковки следует незамедлительно поместить в морозилку, где и хранить, не меняя температуры, до нужного момента.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Шпинат | 2,9 | 0,3 | 2 | 22 |
Всего в блюде | 2 | 0 | 2 | 22 |
Всего в 1 порции | 2 | 0 | 2 | 22 |
Всего в 100 граммах | 2 | 0 | 2 | 22 |