Заморозка брусники на зиму

Для заморозки нам понадобятся целлофановые пакеты или пластиковые контейнеры. Возьмите ягоды брусники. При сборе, в корзину может попасть много листиков, веток и травинок. Сперва нужно перебрать ягоды, удаляя все лишнее.

Хорошо промойте бруснику проточной водой, высыпав в дуршлаг. Дайте хорошо стечь.

Рассыпьте ягоду для просушки на ткань.

Сложите просушенные ягоды в пакет с клипсой и задвиньте ее, выпуская воздух. Поместите заготовки в морозильный шкаф, храните при той же температуре. Доставайте по мере надобности. Таким образом заготовленная ягода сохраняет все витамины и пользу. Не допускайте повторного замораживания продуктов.