avatar

Жареный морской окунь

Количество просмотров: 403

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 17 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 6 г

435 кКал
1
435
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Все любители рыбных блюд знакомы, конечно, с морским окунем. У него белое, плотное мясо, совсем легкий аромат рыбы и отличный вкус. Жареный с чесноком красный окунь — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина! Его можно подать с картофелем или рисом, но и без всяких гарниров съесть не возбраняется. Пожарим морского окуня с чесноком?

Ингредиенты

Приготовление

Обязательно избавьтесь сразу же от плавников. Они у окуня как иглы. Такие палец проткнут с легкостью. Сперва вырежьте их, а уж после приступайте к чистке чешуи. Она у окуня снимается довольно легко. Удалите черную пленку внутри живота и тщательно промойте рыбу водой.

Отрежьте хвост, и вот уже тушка готова для жарки.

Муку смешайте с солью и перцем.

Разогрейте растительное масло и опустите в него дольки чеснока. Крупные порежьте, а помельче можно положить целиком.

Обжарьте рыбку на среднем огне 5 мин. одну сторону.

Потом переверните окуня и, накрыв сковороду крышкой, готовьте еще 5 минут.

Морской окунь готов! Подавайте к столу, пока горяченький. А как остынет, будет вкусен с терияки или соевым соусом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Соль 0 0 0
Чеснок 0,3 0,005 1,65 7,45
Растительное масло 0 7 0 62,86
Рыба морской окунь 109,2 21,6 0 2658
Всего в блюде 115 29 43 2928
Всего в 1 порции 57 14 21 1464
Всего в 100 граммах 17 4 6 435
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий