avatar

Крекеры в домашних условиях с сыром и кунжутом

Количество просмотров: 657

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей

Белки: 12 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 30 г

404 кКал
1
404
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если у вас в холодильнике залежался сыр или он оказался не очень вкусным, когда вы его купили, тогда такой сыр сгодится для приготовления домашних крекеров. Такие маленькие печенюшки – крекеры можно взять с собой в дорогу, на прогулку, подать их к чаю. Они обязательно понравятся детям. А мужчины могут использовать их в качестве закуски к пиву.

Ингредиенты

Приготовление

Вам понадобится совсем немного ингредиентов, чтобы получить много-много вкусных домашних крекеров.

Муку  1,5 сакана просеять в миску. Добавить сливочное масло. Его удобно порезать на кусочки.

Можно сначала порубить масло с мукой ножом, а затем перетереть руками, чтобы получилась жирная крошка.

Добавить в эту массу натертый сыр. Если вам покажется, что сыр недостаочно соленый, можно тогда еще положить и соль в тесто.

Затем разбить одно яйцо в тесто, а с другого яйца положить в тесто только белок. А желток отделить. Он будет нужен, чтобы потом смазать крекеры.

Если тесто стало слишком липким, можете добавить еще муки. Затем его надо убрать в морозильную камеру на 20 мин.

Охлажденное тесто раскатать. Если раскатать его очень тонко, то крекеры будут более твердыми и хрустящими.

С помощью маленькой формочки вырезать печенье.

Переложить его на железный лист, застеленный пергаментной бумагой.

Теперь аккуратно смазать каждое изделие желтком.

Перед тем как убрать железный лист в духовой шкаф, нагретый до 200*С, еще необходимо посыпать крекеры кунжутом. Через пару минут после того, как крекеры оказались в двуховке, понизить температуру до 180*С и продолжать выпекать печенье.

Когда крекеры зарумянятся, заблестят можно их достать. У меня они были готовы буквально через 10 мин. Пусть они остынут и можно угощаться!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 34,56 4,16 223,68 1068,8
Масло сливочное 0,75 123,75 1,2 1122
Кунжут 5,432 13,636 3,416 158,2
Твердый сыр 46,8 47,7 6,3 640,08
Всего в блюде 100 200 235 3146
Всего в 1 порции 100 200 235 3146
Всего в 100 граммах 12 25 30 404
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий