avatar

Открытый яблочный пирог

Количество просмотров: 341

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 4 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 30 г

204 кКал
1
204
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вкусный и ароматный десерт, который сделает домашнее чаепитие по-настоящему уютным. Мне кажется, что этот пирог по вкусу похож на шарлотку, но более прост в приготовлении. Тесто на него можно смешать и без миксера.

Ингредиенты

Приготовление

Рецептов выпечки с яблоками — миллион. Сегодня я решила побаловать домашних открытым яблочным пирогом. Тесто на него готовится недолго, а все продукты доступны. 

Пол-ложечки соды я уже всыпала в емкость с мукой. Гасить её не надо.

Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем ломтиками. Вообще, количество необходимых вам яблок напрямую зависит от размера фруктов и диаметра формы, в которой вы будите  печь. Забегая вперед, скажу, что у меня парочка яблочных ломтиков осталась невостребованной. Как только закончили с подготовкой фруктов — включаем духовку, чтобы прогревалась. 

Муку и соду надо просеять. 

Затем соединяем кефир, сахар, яйца и масло. Естественно, масло должно быть мягким и чем мельче вы его порежете, тем будет лучше. Массу надо хорошо размешать. На фото видно, что кусочки масла все еще заметны, но это делу не мешает.

 Соединяем сухие и жидкие компоненты. И вот теперь надо мешать до состояния «без комочков». Форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом и заливаем в неё тесто.

Поверх теста аккуратно выкладываем яблочные ломтики. В общем-то и все, но прежде чем отправить пирог в духовку посмотрите — вдруг у вас найдется корица и (или) коричневый сахар. Эти специи прекрасно дополнят вкус выпечки. У меня коричневого сахара не было, поэтому я щедро присыпала пирог корицей и двумя чайными ложечками обыкновенного сахара. 

Выпекается пирог 40 мин. при температуре 180ºС. Готовность проверяем зубочисткой. Вот и весь рецепт открытого яблочного пирога, приготовьте и убедитесь сами в его простоте.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кефир 6,67 5,75 9,2 121,9
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Яблоко 1,408 1,408 34,496 183,04
Мука пшеничная высшего сорта 24,84 2,99 160,77 768,2
Масло сливочное 0,35 57,75 0,56 523,6
Сахарный песок 0 0 139,72 558,6
Сода пищевая 0 0 0
Всего в блюде 45 78 345 2312
Всего в 1 порции 5 9 43 289
Всего в 100 граммах 4 6 30 204
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий