Что приготовить из куриной грудки, чтобы она была сочной

• куриная грудка
• куриная грудка под сливочным соусом
• куриная грудка с грибами
• куриное филе
• курица с грибами
• белый соус
• бешамель
• сырный соус

Ингредиенты

• Куриное филе
  300 грамм (уже готовое)
• Шампиньоны
  150 грамм
• Сливки
  250 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта
  1 ч. ложка
• Твердый сыр
  30 грамм
• Соль
  и перец по вкусу
• Масло сливочное
  1 ч. ложка
• Растительное масло
  1 ч. ложка

Приготовление

Готовая куриная грудка с удовольствием напитается сливочным соусом и будет нежной и сочной, я вам это обещаю. Давайте подготовим все продукты — грибы почистите и сполосните, лук избавьте от шелухи и промойте водой. Твердый сыр следует потереть на терке, а грудку порезать маленькими кусочками. Приступаем к приготовлению!

В сковороде разогрейте немного растительного масла. Репчатый лук порежьте некрупными кубиками и опустите в разогретый жир. Обжаривайте помешивая до легкой золотистости лука.

Теперь выложите порезанные на некрупные кусочки грибы. Перемешайте лопаточкой, готовьте минуту.

Сливочное масло прибавьте к луку и шампиньонам. Пусть тает.

Сверху выложите кусочки филе курицы.

Перемешайте. Прибавьте соли и перца.

Перемешайте сливки и ложку муки. Влейте в сковороду.

Пусть слегка побулькает на медленном огне, загустеет. Перемешивайте содержимое сковороды лопаточкой. Посыпьте все натертым сыром. Сейчас он нежно растает в соусе, сделав его еще более тягучим и насыщенным по вкусу. Готовьте несколько минут. Выключайте.

Подавать можно с любыми гарнирами на ваш вкус. А мне больше всего нравится комбинировать такое блюдо со свежесваренными спагетти. Отличное сочетание! Приятного аппетита!